えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

伊那 夜の街オリエンテーリング

さて、イベントのお知らせです。
今週19日の春風亭一之輔の会のチケットは好評のうちな完売しております。
ありがとうございます。

今日は違うイベントのお知らせです。

3月1日(水)
夜の街オリエンテーリング
伊那市セントラルパーク集合〈雨天決行〉
受付時間◾️午後6時~6時45分 午後7時スタート
参加券3000円(当日販売はありません)

主催:上伊那民主商工会
後援:伊那市

駒ヶ根では11月にありましたオリエンテーリング。
今度は伊那市で開催です。
伊那市は駒ヶ根より飲食店が多いんですょ!
駒ヶ根とはまた違った面白い店もありますょ!
伊那市には、キャバクラがありますょ!

というわけでチケットは


越百にあります!



前売り券の〆切は2月24日。
お問い合わせ下さい。

鹿児島研修報告まとめ




さて、鹿児島研修のまとめですがね。
鹿児島っていいとこだわぁ~~。
男の人はねどっちっていうとシャイ~~なのね、
女の人はね優しいの。あんまり強い人には会わなかったなぁ。優しく優しく入ってくるんだけど最終的に思い通りにさせられるのなw
まっ、別にイヤじゃないっすけどね。

鹿児島の何がいいって、どこでもタバコが吸える!
道々、灰皿が置いてあるのに、街が汚くない。
東京なんてどこも禁煙のくせになんであんなに街が汚いんや!
やっぱ薩摩藩は考え方が違うわ~~。
いくら江戸で禁煙!禁煙!言ってても薩摩藩は知ったこっちゃ~~ない。
あれでしょ?迷惑かけなきゃいいんでしょ?的な。
まっ、副流煙と火山灰とどっちが身体に悪いかっちゅーことかもしれん。

薩摩藩頑張れ!負けるな薩摩!

あとね、食べるものがどこ行っても美味い!
特別美味いかっていうとね、これまた違うかもしれんけどね、普通に美味い!
普通のものが普通に美味い!これ、結構難しいことなんですょ。
越百が目指してるのはそこなんですけどね。
あとね、前割りっていうのはね、前の日に焼酎と水の割ったものなんですけど、それってつまりは
【おもてなし】なんですって。
なんかねぇ。いいねぇ。
そういう文化が根付いている鹿児島って好きだわ。
絶対もう1回行きたい街ですね。
そう思わせる街作りとか店づくりって大事よね
っていうことを勉強してきた研修でありました。

とさ。


お酒・ドリンクランキングへ

本坊酒造の皆様、大変お世話になりました。
ありがとうございました。

鹿児島研修 つづきのつづきのつづきのつづきのつづき

朝8時に集合して、朝からやってる定食屋さんへ行こうと計画しておりました。
が、前の日に12時前に寝てしまったので4時には目が覚めてしまったのです。
けして、年寄りとかそーいうんじゃないですょ。
で、もう1回寝ようかどうしようか悩んだんだけど、とりあえず風呂入るかって入ってテレビ観てたらお腹が空いてきた。
8時までには時間がある。うーむ。
腹減った…
ホテルの朝食は6時から。うーむ。
腹減った…
バイキングだからちょっとだけ食べたらええか。
いそいそと下へ降り、臭いパンと糸引くヨーグルトとどーしてこー切ったっていうウィンナー食べて薄いコーヒー飲んで時間を潰してた。



うん。
間が持たないな。
早起きは三文の徳ってなんの徳だろ…

やっとみんなが起きてきて歩いて定食屋さんへ行った。
お皿に1品づつ乗ってて、好きな皿を持ってくるというシステム。
さっき食べたからそんなには食べられないけど、白いご飯は食べたいわよね。



案外、ガッツリだたw

さて、本日はもう帰るだけなので適当にお土産買って帰りましょうという計画です。
今回、せっかく鹿児島に来たから薩摩焼を買いたいなと思ってたんです。
黒薩摩と白薩摩。どちらでもいいんですけど、なにかお猪口みたいなものが欲しいなあと思ってたんですけど、2日間街を歩いてみたんですがどこにも売ってないんですよ。
鹿児島市ですよ!県庁所在地ですよ!
鹿児島空港から直行ですよ!
どーしてないんだろ?
地元の人に聞いてみたけどわからないと言われたし、地元のデパートにはなぜか薩摩焼はなくて九谷焼とかあるし、薩摩切子は無くて江戸切子置いてあるし、駅前のビルにもわずか、本当にわずかしか無くて、ちょっとしょんぼり。
やっぱり日置市に行かないとないのかなぁ~~?
薩摩焼は諦めるか…

時間があったのでとりあえず空港方面に。
霧島神宮に行こうと言うので、どんなもんかわからんけど行くことにした。
道々、蕎麦屋の多いこと!


ハッ∑(゚Д゚)

蕎麦と言えば太くて短い!
もう一度あの蕎麦を食べたいではないか!
ヨシ!お昼は蕎麦にしまい。ととりあえず霧島神宮へ。
行ってみると…





なんと言うことでしょう。
良い気がバンバン出てます。
凄くいい感じがします!
吸い込まれるように参道をくぐり、なんの神様かわからないけどお参りをし、
いい!
いーーねぇーーーーーー。
いいよ!ここ!
と、何度も絶叫w


呼ばれたね!



ええ、あたし、呼ばれました。
ここに来いと呼ばれたに決まってる!
あまりに時間を費やしたのでお昼ご飯を食べる時間がなくなった。
しょーがない。おしるこで我慢するか…




なぜ、これが名物なのかわからん。。。

すると、ピロロロロ~~ン
飛行機が遅れてるらしい。との連絡が!
やはり呼ばれていたのだね。
1時間ほど時間が出来たので、近くの蕎麦屋を検索!
GOーーーーーー!

宮崎県に来てしまった(・∀・)
ああ、県境だったのね。
宮崎県のその店は生憎の定休日。
ならばと、検索し直して、今度は電話をしてみた。
やってるって、でも…なんだか…電話の感じが恐いんですけどぉ…(・_・;

行ってみると、ふつーの民家のような…
看板は高そうだ。
なんだかアーティスティックな匂い…
これは、やっちまったか…

入ってみるとなんだか不思議なお店で、ティーカップがやたらに並んでる。
しかもどれも高そうなやつ。
お蕎麦はどれも1000円くらいで、なんだろ?
こだわりの蕎麦屋の匂いがする…
とりあえず時間がないので注文してみる。





(´⊙ω⊙`)?



ふつーの蕎麦が出てきた。



…これじゃない…



でも、まっ、食べてみる…


美味い!相当美味い!

なんだろ?相当美味い蕎麦屋を引き当てたようだ。
ふだんならそれでOKなのだが、今は違うんだよ!
とか、思いながらちゃっかりお代わりしたしw
恐る恐る聞いてみる。

あのぉ~~鹿児島の蕎麦は太くて短いって聞いたんですけど…

「そんなことないよ」

ですよね。でも十割だからって言われたんですけど…

「うちのも十割だけど、短くないでしょ?」

ですよね?田舎蕎麦ってそーいうもんだって聞いたんですけど…

「フンっ(鼻で笑う)そりゃ、下手なんだよ!」

やっぱりかぁーー!そーだよね。そーだと思ったんだよぉ~~
いや、下手とは思わないけど、あそこの多分文化なんだよね。
鹿児島全域で太くて短いわけじゃなくてあそこの文化なんだよね。
いゃぁー、危うく鹿児島の蕎麦は太くて短いって洗脳されるとこだったw

だけど、九州の蕎麦粉は雑だって言ってましたよ。信州ほど機械と技術が洗練されてないんだって。ふーん。
道の駅で蕎麦粉買ってきたから打ってみよう。

空港に着いてお土産やさんをウロウロしてたら、ここにまさかの薩摩焼!
まっ、ちょっとだけだけど。
でもお好みのものがあったので手荷物で持って帰ることにしましたとさ。

おしまい



お酒・ドリンクランキングへ


霧島蕎麦處かわぐち
〒899-4201 鹿児島県霧島市 霧島田口2638−249

鹿児島限定 つづきのつづきのつづきのつづき

さていよいよ夜の研修ですわ。
ナイショなんだけど、今回の研修は仲の良い飲食店3軒で行ったのね。
だから、それぞれ他所のお店を回っていろいろ勉強してこようと。これも立派な研修ですともさね。

鹿児島と言えば!

焼酎、黒豚、鶏飯、鹿児島ラーメン、鳥刺し、鰻、貝汁、はらがわ、さつま揚げ、しろくまくん、、、、
いろいろあるんでしょうけど、とりあえずは黒豚は外せないよね。ってことで黒豚しゃぶしゃぶ食べた~~い!って言ったんですけどね

まずはホテルから路面電車に乗りまして



こいつは快適。
駅に向かいます。
ここで注意。
あたしらが思ってたのは鹿児島駅。でも行かなければならないのは鹿児島中央駅。
方向が逆なんですょ。
皆さんも天文館付近にお泊りの際は、駅といえば鹿児島中央駅ですからお間違いなく。
わからなかったら聞く!基本です。

路面電車に揺られて10分くらいですかね、鹿児島中央駅に到着。
そこでT所長と待ち合わせしましてね、黒豚しゃぶしゃぶ食べたいと言う前に、すでに行く場所を考えてくれていました。





怪しいでしょ?w
美味いもんなさそうでしょ?
チェーン店っぽいでしょ?
最初は正直あんまり乗り気じゃなかったんすょ。
でもあんまり薦めるもんだからとりあえず行ってみよう。ってことで入ってみた。
屋台村ってことですからね、屋台が村になってんですよw

せまいところに25~6軒ひしめき合ってます。
入ってみると各お店に1人づつ呼び込みがいます。
だいたいが可愛い女の子です。歩く端から声をかけてきます。
ルールがわからないのでむしろ怖いですw
とりあえず、端っこまで行って作戦会議をしているとその端っこのお店の呼び込みのお姉さんが親切丁寧に教えてくれました。

黒豚あるのか!!じゃあそこに行こうっ!
っておいおいおいおい。それは人としてダメなんじゃないのか?こんなに親切に教えてくれたお店スルーとかダメなんじゃないのか?
ってことで、そのお店に入ってみる。
入ってみると狭っ!
そりゃそうだ。屋台だもの。
10人入れるかなぁー?
たまたま入ったそのお店は洋食屋さんでした。
特に鹿児島ってこともないんだけれども、1人1杯と1品は頼まなければ同業者として長野の飲食店はマナーが悪いと思われてもいかん。

焼酎の熱燗を頼みましてね。



旨い!
旨いじゃまいか!
どれも旨い!
オーナーは30代の男性だったんだけど、なかなかやるねぇ。
どうやらスタンプかあって5軒回ると焼酎のグラスがもらえるらしい。25軒回ると1年間最初の1杯はどこに行っても無料らしい。
さすがに25軒は無理だけど5軒は回ろうぜ!イェーイ!

ハッ∑(゚Д゚)

鳥刺し!鳥刺しはないのかね?お兄さん!
お向かいにありますよ~~。
じゃあ、次!そこ行こう!




そしてお向かいへ。
若い20代のお兄さんです。
えーと、長野県の保健所なら絶対許可おりませんね。
この鳥刺しがうめーーーーのなんのって!
甘い醤油がまた合うんだ。
レタス巻きも玉子巻きもパクらせて頂きます!

ハッ∑(゚Д゚)

さつま揚げ!さつま揚げ!さつま揚げはどこじゃぁ~~?
そこのお店にありますょ。
GOーーーーー!!

生憎、店内はいっぱい。
えええええええー●(´・ω・`)●ショボーン
しょーがない。他所へ行くか…

「よかったら外のテーブルどうぞー」

えっ?寒いし。

「大丈夫。こたつあるからぁ~~。」

こっ?こたつ?




そこまでして飲むかーーーーー?wwwww
長野なら凍死レベル。
まっ、それもよかろう。
なにごとも経験である。

:(;゙゚'ω゚'): さっ…寒い…
これ、こたつの意味ある?
よくみると、どこの店にも外へこたつテーブル出してある。
そしてお客さん、平気な顔して飲んでおる。
いーねぇ。
前に越百いっぱいで外で飲んでたら隣の店に怒られたよなぁ。
こーいうの楽しいのに♪
ってか、隣の店もやったらええのに♪
だが


寒い……


さつま揚げは手作りで旨かったし、バイトのゆうちゃんは可愛かったけどいかんせん寒いので早々に次の店に行こう…
えーとえーと、次は鶏飯だ。鶏飯はよ!




奄美のお店にね、あったんですわ。
ここがね、またいーの!
鶏飯、もずくの天ぷら、ソーメンの油そばみたいなやつ、黒豚の唐揚げ…
旨い!!!
ここでたまたま一緒になったお客さんと大盛り上がりになり、西郷どんの奥さんが奄美出身で来年の大河に出るから勉強しとけみたいな。

こーいう屋台ってところでまぁ、人が多いところはどうやら長居をしたら無作法っぽいですね。
そりゃそうです。次から次へとお客さんくるのだから、さっくりと席を譲るのがスマートというものでしょう。

後1軒!
〆は鹿児島ラーメンでしょう。
前にお客さんが鹿児島ラーメンのカップラーメンを買ってきてくれたんです。
それが美味しかったのでぜひ本物を食べたいと思っていた。




最後の店は屋台村の入口付近にある割にお客さんあまりいない感じで、あれ?これは外したかと思ったけども


ウメーーーーーー!


鹿児島ラーメン旨し!
もしかしたら博多ラーメンかもしれんけど
なんでもええがな、旨し!

ここで5軒回ったのでグラスを貰い。
すでにベロベロになっているあたしたちは再び路面電車に乗って帰るのでした。

路面電車に乗りながら、ハッ∑(゚Д゚) しろくまくん…と呟く奴がっ!
いやいやいやいや、あたしはもう食べられませんよ。
いや、どーしても食べなければ!
いやいやいやいや、ムリでしょ~~

そしてしろくまくん屋さんへ。
しかし、もう閉店してた。
それでもどーしても食べたい彼らはしろくまくんを探しにあたしゃ、帰るから!とそこで解散。
明日の朝は8時ね~~とか行って分かれる。


ホテルまで歩いていると喫茶店がある。
そういえば美味しい珈琲を飲んでない。
知らない街で夜中にやってる喫茶店…
怪しい…
行ってみるか!



どーしてこーなった!
これがまたいい店なんだぁ~~。
昭和よね、昭和。
いわゆる喫茶店。
カフェではない!
この時点で夜の10時なんだけど、入口付近になぜか編み物をしている女性のお客さん。
ガッツリ、カレーを食べにくる常連さん。
いーねぇ。
珈琲1杯のつもりがメニューみたら美味しそうなスイーツが載ってるもんだから、まっしょうがないわな。
珈琲も美味しかったし、ケーキも美味しかったし店の雰囲気もサイコーだし、ご機嫌でホテルに帰ったのでした。

つづく



お酒・ドリンクランキングへ

鹿児島研修 つづきのつづきのつづき

そうそう。
津貫の工場限定のウィスキーがあるんです。
そりゃインターネットとかでは買えるでしょうけど、原則そこに行かなければ買えないという地元限定のウィスキー




HHAE by南ノ風
Blended whiskey
40% alc

南から吹く風をイメージしてマルス津貫蒸留所ブレンダーがアレンジしたブレンデッドウィスキー。南国らしい、ややピーティーな香味が楽しめるライトテイストなウィスキーです。
2016年11月マルス津貫蒸留所の開設を記念した鹿児島限定の商品です。

駒ヶ根の人はね「南ノ風」ってところに引っかかるんだけどねw
こういう地域限定というのはいいよね。
そこに行かなければ買えない。
そこに行けば買える。
信濃鶴も去年、そういうのを作ったけどね。
そういうことって大事よね。
その作品が生まれた場所に行って感じて飲むのと行かずに飲むのとはなんだか味わいが違うと思うのよね。
となりは【甕幻】
幻って言うくらいだから幻なんだょ。


お昼ご飯を食べましてね、さてどーするか?ってせっかくだから焼酎の蔵も見せていただきましょうってことになり、蔵に戻ります。

みんな知ってる?


焼酎って1年中作ってるわけじゃないんだぜ!



えっ?
知ってた?
そーなの?

よく考えればわかるんだけど、芋の収穫時期から焼酎の仕込みが始まるんだって!
なーんでー?
芋って1年中あるじゃんね?

じゃああれかい?
日本酒だって米は1年中あるじゃないか!
なんでだね?

そーよねぇ~~。
行ってみないとわからんこともあるわ。
ですから、なにも無い蔵をサラッと見せていただいたんですけどね





見たことある!
やずやの黒酢の蔵ってこんな感じだったのテレビのCMで見たことある!
あたしはね、土の中に甕を埋めてるのだとおもったんですけどね、ここは近くに川があるらしく台風で氾濫したら困るからむしろ甕に合わせて床を上げているのね

なんかね、美があるわぁ~~。
美しくない?
甕かずらぁ~~っと並んでる画、美があるわぁ。
ここは石蔵なんだけど、空襲でやられてまた積み直したらしい。
でね、その石に苔が生えててね、美しいの!





落ち着くわぁ。
でね、焼酎の作り方やらなんやら聞いたんだけどね、これはねぇ、あたしが説明するよりやっぱり蔵人に聞いた方がいいと思うの。
もし越百に本坊の皆さんがいたら遠慮なく聞いてやってください
できれば鹿児島に行ってみて!

続いて本社に行きました。


デカっ!!!


すすすすすみせんでしたーーー。
すごーーーくデッカい会社だったんですね。
なっ…なんかキンチョーする…
なんだろ?津貫ののんびりしたら感じと裏腹にミョーな緊張感が漂う…それが本社というものか…


ちなみに鹿児島工場で作ってるのは【貴匠蔵】
うちで使っている【太古屋久島】は屋久島工場。
もちろん味は違う。
ボンタンアメのお酒って知ってる?
これも本坊さんが作ってる



さてさて、これで昼の研修は終わり。
では、飲食店らしく夜の研修に出かけることにしましょうか


お酒・ドリンクランキングへ

アーケードはね、灰が降るからなんだって。
電線もね、ピンと張ると灰が積もって切れちゃうからわざと撓めてるんだって。
なんで地中に埋めること考えないかな…

« 新しい日記に行く  | HOME |  古い日記に行く »

文字サイズの変更

仕事が楽しくなる名言集


presented by 地球の名言

プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

現在の閲覧者数

現在の閲覧者数:

FC2カウンター

最近のコメント

ブログランキング

FC2ブログランキング

リンク

このブログをリンクに追加する

グリムス

人気ブログランキング

最近のトラックバック

最近の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

ブログ内検索

RSSフィード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

あし@

FC2Ad

Template by たけやん