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えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

酒仙童

やぁ~失敗しちゃったなぁ~。
いやね、【酒の肴】って本に書いてあったクリームチーズと梅干しを合えたものにピピッときちゃってね、
作ったっちゅーわけですよ。
これがね、超~酸っぱいの。
よーーく読んだらね、酸っぱい梅干しじゃなくて、しょっぱい梅干しを使うんだったわ。
まっ、アタシ的に全然酸っぱくないんだけどね。

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さて5月の酒仙童
【酒屋八兵衛】と【今錦】

090523_2214~0001

当初ではこれだけの予定だったんだけど、
神奈川の酒マニアさんから【とんぼ】と【昇龍蓬莱】と横浜の鶴チューさんから【旭興】と【    】が届きまして、予定外の本数に。
今度来る時はお土産なんて気を使わなくていいですからねぇ~。
手ぶらで来て下さい。

090523_2241~0001
左から、岳しゃん、むんふ~さん、鶴チューさん、神奈川の酒マニアさん

確実に信濃鶴ファンというより駒ヶ根ファンになりつつある方々です。
こういうのは嬉しいですね。
地元の酒を地元に飲みに来てくれる。
ほんとに有難いです。
高速1,000円に感謝です。

さて、八兵衛ですが、まっこと好評です。
駒ヶ根において今や信濃鶴か八兵衛かというくらいの超人気な日本酒です。
その中でも【神の穂】が大人気だったそう。
そう。というのは実は飲んでなーーーーい。
ちょっとお店がバタバタしてるうちに空になっていた。。。
Nooooooooooooooooooo
みんな、美味しかったってさ(のの字のの字)
マスターは山廃純米の生がかなり気に入ったみたいで、ベロベロになってました。
ぶっちゃけ、八兵衛は文句なしっす。
ほんとは山廃のお燗を飲んで欲しかったんだけどなぁ~~。

そして【今錦】

090523_2313~0001

Iくん(新婚)に「自慢の酒を持ってきてください」と言ったら、この酒を持ってきました。
この前のおたまじゃくし(特別純米)とも違います。
華やかな香り、今錦らしい甘さ、なのにこの切れの良さ。
切れはいいのに、口の中に香りだけが広がります。
こりゃ~~なかなかアタシ好みですな
内緒ですが1升4000円くらいです。

で、会も終わり、だらだらとカウンターに残るメンバー。
越百はね10時閉店なんだからね。
いいんだけどね。
で、腹が減った。
だってアタシ、なんにも食べてないんだもん。
見ればもうじき11時。
そりゃ~腹も減るわな。
と、そこに一旦帰ったhamaちゃんから電話が。

「まだみんないるの?」

ええーーええーーダラダラといますけど。

「じゃ、戻るわ」




ラッキー!!!!
これでなんか食える。
もしかしたらと思って生クリーム買っといてヨカッタ。
案の定、作ってくれましたよカルボナーラ。
と、トマトのパスタ。

090524_0027~0002

この、トマトソースのパスタが絶品
たぶん、過去最高の傑作だと思います。
実はこのトマトソースのトマト、何日か前にisuzuご夫婦がくれた貢物。
その時はまだ青くて、そのまま置いといたら完熟になったんですよね。

090515_2223~0001

このトマト、本当に美味しいんですのよ。
もちろんそのまま食べて美味しいんですの。
それがソースになるんだから美味しくないわけないじゃない。
たぶん、hamaちゃんの腕をもってしても同じ味には出来ぬまい。
パンチェッタも褒められたよぴーす
ワーイワーイ♪hamaちゃんに褒められたーー♪

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ちなみにウチは蕎麦屋です。

-0.2

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コメント

>とーこさん

ほんとに・・お燗で飲んでもらえなかったのが残念。。
なんでそのまま飲んじゃったんだぁーー。

今度来る時は手ぶらでいいんだからね~。

わーい♪

八兵衛オンパレードで嬉しいです。
みなさんに喜んで頂けたようですね。
いつも、ありがとう♪

クリームチーズと梅干しは、私もよく作りますが
少し完熟した蜂蜜入りの梅干し(果肉のやわらかいもの)と合わせるのが定番です。

クラッカーとか、バゲットを焼いたものに乗せて
食べても美味しいよ。

【 ??? 】

あれは【白隠正宗】の少汲水純米酒 SeasonIIでした。
なかなか良かったでしょ?

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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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