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えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

新規オープン

広小路の北、グリーンホテルの西側に小さな小さなBar?パブ?がこそっとオープンしました。

【ARIKA】

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ここのオーナーは、元々越百のお客さんで914のMさん達上穂軍団です。
設計ももちろん、WORK SHOP 914のMさんです。

店内は、カウンター7~8席、テーブル(4人)2席のほんとに小さなお店です。
照明は明るく、なんつーか健康的なお店。
外からは丸見えですが、中に入ってしまえば意外と見られてる感がありませんな。
カウンターの隅に豚足発見!!!

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『ハモンセラーノ』¥800というらしいです。
何?生ハム?ベーコン?的な。
これは美味い。
あたしゃ、お酒は飲めませんがいいツマミです。

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朝、3時までやってるそうです。
体力の続く限りしばらくお休みはしないようです。
オーナーはカッチリやりたいようですが、アタシ的にゆるゆるなカンジでやってもらいたいんで
おいおい染めていこうかと企んでいます。

それにしても去年今年といったい何軒がオープンした事でしょう。
この不景気に・・・
ちょうど入れ替えなカンジといえばそんな感じ。
古いお店のママさん達もそろそろ引退の時期っちゃぁ~時期なんでしょう。
まぁ~それにしても。。
こりゃ負けてらんないな。
若けぇ~もんには負けねぇーぞぉー。

そんなわけで、
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グレープフルーツ酒、仕込んでみました。
飲めるのは5月の終わり頃の予定。
これ、aSaっちが作ってくれたんだけど、黄身さん大絶賛だったんです。
ほら、あたし飲めないでしょ。
ふーーーん、そんなに美味いのかぁ~と思ってたんですね。
そんなに美味いなら作ればいいのにって言ったんですがね、
黄身さん作らないんだって。
それでaSaっちに作り方を教わって作ってみたというわけ。
aSaっちみたいに上手にできるかしらん。乞う御期待。

そしてもう一つ。

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なんだかわかります?
わかりずらいな・・
『パンチェッタ』というものらしいです。
北海道の「Bar パナシェ」のBossのブログを読んだとき、
絶対食べたいと思った。
けど、北海道は遠かった。
なので作っちゃおうと思った。
実際、パンチェッタがどんなもんか知らないが、それはそれは美味いものらしい。
これも出来上がるのは5月の終わりだ。

5月の終わりは楽しみにしてくれたまへ。

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コメント

>黄身さん

これはほぼ90%黄身さんの為に作ったのだ。
愛してるよ♪

ふふふ♪

楽しみだ。
パンチェッタをつまみにGFジンを飲む。
これほど楽しみなことがあるだろうか。

人に作ってもらうと尚更美味しいのだ~~☆

料理を作るのは好きだけど~果物の皮を剥くっていう
作業がきらいなんだと思う・・・私って(^_^;)

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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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