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えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

『ビストロ越百』開店

っていうかさぁ~、駒ヶ根で白身魚を買うことがこんなに大変だなんて思わなかったよ!

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昨日はワイン会。
越百始まって以来の試みです。
カウンターを貸しきって、そう!急遽 『ビストロ越百』 となりました。

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本日のシェフはhamaちゃん、ソムリエはK.HIDEくんです。

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本日のメニュー
○モッツアレラの味噌漬け、砂肝の燻製、鶏ハム
○馬刺しのカルパッチョ
○キンメ鯛のアクアパッツア
○ラムの香草焼き
○サラダ
○ブルーチーズ
○ペペロンチーノ

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本日のワイン

○ パイパー エドシック ブリュット シャンパーニュ AOCシャンパーニュ
○ サンセール シレックス’06 ACサンセール
○ シャトーメルシャン 新鶴シャルドネ 2006
○ Sakura
○ マランジュ・シュー・ルシェーヌ’03
○ シャトー カントメルル
○ グラート・グラーティ ヴェッキア アンナキータ
○ 本坊酒造 長野県原産地呼称認定 駒ケ原 ヤマソービニオン
○ カスターニョ モナストレル’05
○ コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2000]ギガル(赤)
○ イゲルエラ’07


えーーー、噛み噛みです。
K.HIDEくんが資料を作ってくれたのでそれを見ながら書きましたが、どこまで名前かわかりません。
あれ?1本足らないような気がする・・・

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そんな中、あたしの微かな記憶の中でのお気に入りは、
最初のシャンパンとあとこの2本

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白はサンセール
赤は駒ヶ原

まぁーーーー赤の場合、駒ヶ原を飲んだ時点で撃沈。
後は飲んでない。と思う。。
気が付いたら最後のパスタ。
えーーサラダ食べてないし。。。(なので写真がありません)
ラムも焼く前のモノです。はは・・
どうやら1時間強寝ていたようです。
店主が寝ていても粛々と会が進んでいくってステキ。
よくしたもんで、ちゃ~~んとお会計の時は起きたし。

実はあたし。
ワインを飲むのはコレが初めてといってもよろし。
(飲む前にウコン1番飲んどいてヨカッタ~。)
K.HIDEくんのチョイスが良くて、最初からスイスイと飲めてしまった。
そして、ワインにはチーズって事がよくわかったっす。
味噌漬け、最高!!

しかし、グルグル回るもんだね、ワインって。
立ってられなかったもん。
途中起きたら頭痛いし。。。
あーでも二日酔いにはならんかった。

hamaちゃん、K.HIDEくん、お疲れ様でした。
楽しかったっす。
せっかくグラス買ったんで、またやりましょう。



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今度いつやるー?すぐにでもやりたいえっちゃんです。



コメント

鶏ハム♪

今回、モモ×2、ムネ×2を持っていたんですけれど、普通のモモとムネ(ハーブ無し)、もう一つのモモとムネは塩もみした大葉で2日つけてみました♪
でも、味が薄かったので、今度は大葉で巻いたまま茹でてみようと思っています (*^_^*)v。

>isuzuツマ

ほんとにねぇ~、ダメダメだったね~あたし。
なんつーか、反省、反省。
っていうか、君達おかしいよ、あんなに飲んで酔わないなんて!

>aSaっち

いい~~ぞ~~。来い来い。
1万円持って来いよ~~。

>とーこさん

マジでぇ~?
呼んでいいっすか?
ほんとに呼んじゃいますよ?www
ってか、とーこさんっつったらカラオケ大会でしょ?

>isuzuさん

こちらこそありがとうございました。
鶏ハムGOO~~~Dでしたに。
あれってなんのハーブ入ってるんですか?

楽しい楽しい会ありがとうございました(*^o^*)

本当に美味しかった♪♪

Kさんhamaちゃんご馳走様でしたm(_ _)m
えっちゃん(*^o^*)
酔っぱらいえっちゃん可愛かったよ(≧∇≦)

是非とも

私も入れて欲しいです♪

えっちゃん♪

私も呼んで~~~!!

ご馳走様でした♪

今見ても、この料理たち…よだれが出ますね♪

私も、普段はワインを飲まないので恐る恐るの参加だったのですが、いや~美味しいワインでした。
でも、基本渋いの苦手なので、ワインはK君が一緒の時しか飲まないようにします!

本当に美味しいヒトトキを、ありがとうございました♪

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えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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