FC2ブログ

えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

本日の封切

ああ~、いよいよオリンピックも終わりかぁ~

ハイ、ここクリックする!人気ブログランキングへ


山形県 羽陽 男山 山廃純米 700円

男山
(手タレデビューはリチャードさん)

そう、一昨日開いた奴、コレ。
宮城県の錦本店さん限定(?)の山廃純米です。
実はこれの純米だか純米吟醸をだいぶ前に頂いたのですが、ほんとのところあんまり好みが合わなかった。
酸が強いっていうのか、飲んだときに酸味の印象が強かった(ハズ・・・汗)ので、実はあまり期待してなかった(汗)。
けど、美味い!見事に期待を裏切ってくれたカンジ。
辛口なんだって!
なんだって!っていうのはどういうことかと言うとだね、あたしが飲んだときに甘みを感じたのだよ。
で、そこにいたお客さんの感想は、あ!お客さんってhamaちゃんだけど、辛いよって。
アレアレ?
甘口とは言わないけど、なんとも(あーこういう時ボキャブラリが無いので表現が乏しくてスマン)美味しかったのよ。なんていうかなぁ~、すげぇ~なぁ~って、作った蔵元はもちろんスゴイがイメージした








サンセールさんも凄い!




凄いって漢字で書いちゃうぞ!

生詰なんです。
hamaちゃん曰く、生だからこの辛さとスッキリ感が出るのでは?とのこと。
ふ~~~ん、そういうもんなんだ~~。
火入れした奴も飲みたいけど。
副題は『錦の酒』

サンセールさんのブログ⇒http://plaza.rakuten.co.jp/nishikinoyocchan/diary/?ctgy=12


何とも男山らしい、カチッと引き締まった味わいと切れの良さ。山廃仕込みと
は気付かない程の綺麗な仕上がり。(サンセール談)





焼き鳥

玉ねぎ間と一緒にどうぞ!

なんとか20位以内に復活!あざ~~っす。
ポチッと⇒人気ブログランキングへ
落語に『錦の袈裟』ってあったよね?

コメント

>リチャードさん

リチャードさん、いらっしゃいませ~(o≧▽≦)oo(≧▽≦)o

リチャードさんってコンドーさんって言うんだ!
(あれ?前聞いたっけ?)
リチャード・コンドーwww
あ!そういえば!ワイン会来る?

時間差攻撃

遅ればせながら
手タレデビューの御礼申し上げます
勇ましい文字の男山
飲んでないけど
ピースサイン
今度は
きつねサインで載りたいでっす
なんたって
私の名前はコンドーです
コン!

>サンセールさん

生だったんで封を切ったら味変わっちゃうかな?っと思って、封切するタイミングを見計らっておりました。
イヤ、マジ、美味いっす。
信濃鶴の山廃を作るなら駒ヶ根限定販売でってお願いしておりますの。
そうなったら駒ヶ根に来なきゃ買えないんで、サンセールさん、来てね♪

>K.HIDE

一応、100円ショップでグラス買ってきたけど、ろくなのなかったよ(汗

あざ~~っす。

いや~、やたらと誉めていただいて照れますねー。

この酒をお届けしてから結構な日数が経っているので、実は
「えっちゃんの口に合わなかったかな?」って心配していたん
ですよ。でも、気に入っていただいたようで良かった~♪

ミネラル分が豊富な硬水仕込と言う事と、生酒特有のフレッシュ
な味わい。それに山廃仕込みによる酸と腰がスッキリ感を与え
ているんでしょうね。

岳志さんにも「今年は山廃に挑戦してみれば?」って煽って下さ
い(笑)。

火入れしたやつは多分しっとりと落ち着いた味わいになるんでしょう
けど、来年また造ってもらう時の参考にしたいので、生の状態で
どんな感じに熟成するのかを追いかけるつもりでいます。

なので今年は火入れはありませんが、来年はそんな事も考えてい
ますので、期待してて下さいねー。

27日wine

お世話になります。
酒豪のみなさまを想定して3本追加します。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://kosumo101.blog99.fc2.com/tb.php/527-efd4889a

 | HOME | 

文字サイズの変更

仕事が楽しくなる名言集


presented by 地球の名言

プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

現在の閲覧者数

現在の閲覧者数:

FC2カウンター

最近のコメント

ブログランキング

FC2ブログランキング

リンク

このブログをリンクに追加する

グリムス

人気ブログランキング

最近のトラックバック

最近の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

ブログ内検索

RSSフィード

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

あし@

Template by たけやん