味処越百の『あんじゃねぇさ』

山形県　出羽桜　純米吟醸　800円
高知県　船中八策　純米　600円




ところで、なんだかわかります？




霜柱みたいでしょ？
その名も『霜ばしら』
飴ちゃんです。もちろん貢物です。
年賀状の記事覚えてます？
年賀状の記事http://kosumo101.blog99.fc2.com/blog-entry-227.html
久々にお見えになってそんでお土産に頂きました（ありがとう）

これね、すごいんです。
口の中に入れると、ささっと溶けてしまうんです。
そう、まるで霜柱みたいに（ってか、霜柱食べた事ないけど）
この技術はｽｺﾞｲと思うんです。
しかも手作業だそうで、冬の間だけ日々の天候を見ながら作られるそうです。
周りの白い粉みたいなのは、湿気防止の為に入れてある「らくがん粉」です。
これはね、いくらでも入ってしまうんだよ。
普通の飴ちゃんは、ずーーーと舐めてなきゃいけないけど、これはささっと溶けちゃうから、営業中でも食べられるｗｗ
どこかで見かけたらぜひお試しくだされ。

九重本舗　玉澤
仙台市太白区郡山
http://tamazawa.jp

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