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えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

本日の封切

愛知県 醸し人九平次 純米吟醸 雄町 生  700円

0222.jpg



昨年、酒屋さんからの紹介で初めて知ってから、割と定番になりつつある九平次ですが、

今年も

「生」ってのはね、正直扱いづらいんですよ。
しかも1升瓶なんてね。
1度に飲めないじゃないですか。
封切と、1日置いたのと2日置いたのとじゃ~味が違ってくるでしょ?
まぁ~、それを楽しもうと思えばそれはそれでいいんですが、
悪い方へ違っちゃったらどうすんだ!
それにだいたい酸が強いし。
個人的に酸があまり得意でないんで、珈琲も酸の強いのは飲みませんね。

どうして、各蔵は「生」ってのを売り出すんでしょうかね?
4合瓶なら、まだいいんですよ。
1升瓶なんて、もし失敗したら取り返しがつかなくて、おっかなくて買えません。
今年もできたぞーってカンジなんでしょうが、んーーー、どうなんでしょうかね?

この時期、やっぱ、「生原酒」的なお酒が多いもんですから、逆に生じゃないお酒を探す方がむずかしいですね。
あったと思っても、昨年のだったりするわけで。
それならそれでもいいんですが、この時期ですから、新酒が飲みたいんですよ。

今日は日本酒を飲むお客さんが多くて、しかも封切の九平次がだったもんですから、もう残りはわずかです。
こんなことなら、もう1本買っとけばよかった。

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それにしても今日は人が出たねぇ~。
終ったのが1時だったもん。
えっちゃん頑張った



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お店終って、アンビエンスで一服。
マスターと1日の反省会をしてたら、うん、この1週間の胸のつかえが取れました。
いや~久々に癒された。

コメント

>豊田の和ちゃん

ほんと生意気な書き方でしたよね。すみません。
和ちゃんの場合、味が変わる前に飲んじゃうでしょ?ww
生のお酒って実際「賭け」なんですよ。商売としちゃ~。
でも、酒屋さんのアドバイスがいいんで、ほとんど間違いはないですけど。

ホントは

開封してから味が変わるってえのは通のお言葉
酸が強いとかは酒飲みの弁
 
缶コーヒーよりもカップ酒が似合ってるんじゃない?
もちろんあたいの今日のお酒は「くどき上手」の生々 ベタ甘
http://blogs.dion.ne.jp/kazu599/ 

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Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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