えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

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困った事になりましたょ

どーも皆さん、お久しぶりぶり。
久しぶり過ぎてブログの存在忘れてるわ。
まっ、スマフォトイレ事件以降、設定に次ぐ設定でウンザリしてましてね、
もうスマフォなんて持たなくてもいーかなっていう気にさえなりますけど、ポケモンGOやりたいからもうしばらく持つ事にしたわ。
まったく便利なんだか便利じゃないんだか…
さて、ここのところ越百は困った事になっております。
1つはハイボール。
越百のハイボールは指定がなければサントリーの黒角を使用しておりました。
まっ、気がついている人は少なかっただろうけどねw
それがここにきて、生産終了。
原酒が無いんだってょ。
空前のウィスキーブームの弊害でしょうな。
旨かったんだけどな。
で、じゃあ、どーすんの?って事になりますわな。
どーしよう…
黒角は43°なのね。
今更黄角にするのもどーかと思うし
酒屋で探してみたところ

こんなとこかな。
出来ればマルスさんを使いたいところなのだがどーすっかね?
しばらくこの3本で飲み比べて下さいまし。
もう1つは蕎麦粉。
蕎麦粉は地元産の物を宮田村の粉屋さんで挽いてもらってました。
が、ここにきておいさんバテる。
ちょっとしばらく再開は難しそう。
なので他で買わなければならない。
が、近くに粉屋が無い。
出来れば地物を使いたい。無ければ県内産、無ければ国産。
いろんな人に聞いてみて、試してみるものの
高い!
うちざる蕎麦500円だし。
原価が前の倍くらいするのよね。
それに白い。

うーむ。
悪くはないんだけど、もっと黒い方がいいな。
「雑」さが無いのよね。
越百は蕎麦屋じゃないからキレイな蕎麦は求めないの。
田舎の「雑」さを求めたいのよね。
こーいう白いのは、蕎麦の殻を取り除いたうえで挽いてるのね。
どっかに殻ついたまんま挽いてるとこないかしら?
もちろんお安くてね。
知ってる人いたら教えて下さい。
自分でやれって言われてもねぇ。
うち、蕎麦屋じゃないし。
餅屋は餅屋ってのじゃないと経済が回わらないでしょ?
えっ?じゃあ、蕎麦屋は蕎麦屋でってことになるよねって?
まーそーだーけーどー。
そこはいいじゃん。
夜中に蕎麦屋やってないしw
まっ、そんなわけで皆さんお頼もうします。

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えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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