えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

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地元のひやおろし






伊那市 井の頭
諏訪市 真澄
辰野町 夜明け前
中川村 今錦 たま子

地元のひやおろしが揃ってきました。
これがね、偶然ですかね?
お燗すると劇的に旨いんですわ。
むしろお燗して。
越百では、保管の為に冷蔵庫に入れてあるんです。
正直、冷え過ぎだと思うんですよね。
常温からお燗。
これが適温ではないかと。勝手に思うわけですよ。
ひやおろしはお燗が向いてるとは思うんです。
もちろん、冷でも美味しいんだけど、お燗にするとそりゃもう旨いなんて。
秋刀魚はよ!
焼き魚で飲みたいねぇ。
無いけどね。秋刀魚、無いけどね。
試してみて!
内緒で冷とお燗、半分づつやっちゃるで。


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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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