えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

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本日の封切



兵庫県 ののさん 純米吟醸 600円
長崎県 六十餘洲 純米吟醸 700円

先月の酒仙童で美味しかったのでいれてみました。
ののさんとは兵庫県但馬地方の方言で「観音様」を意味するらしいです。
観音様のように大らかで柔らかい酒質をお楽しみ下さいとのこと。
山田錦 23% 兵庫夢錦 77%
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
精米歩合 麹米55% 掛米60%
杜氏 中井曽時

六十餘洲
山田錦 100%
精米歩合 50%
アルコール度数 16度

九州の日本酒、特に長崎の日本酒は珍しいです。
どちらかというと辛口。
香りが高い。
キレがいい。
長崎って感じの酒です。

最近、濁りが多くちょっと飽きちゃってきてたので、久々の透明なお酒。
いいねぇ。
廃人にはなれんかもしれんけどね。



あっ、ベーコン出来ました。



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すてきにできあがりましたね

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Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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