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えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

ボトル・キープ

みなさん、ありがとうございます。
なんとランキング登録1週間で、18位と5位という快挙です
これもランキング上位の皆様及び『Team越百』の皆様のおかげでございます。(これを読んでるアナタ!もう、すでに『Team越百』のメンバーですに。)
このまま調子こいて市長選に出たら、当選しちゃうんじゃないか!?

で、気が付いたんですが






「お酒・ドリンクブログランキング」部門に登録って、間違ってね?」





よくよく読み返してみれば、さほどお酒の話も無く・・・
「げぇがねぇ」話ばかりで・・・



でもね、でもね、岳志さんやとうこさんやサンセールさん達のお仲間になりたかったんだもん



そーーーだ!
お酒の事書けばいいんだ!


よし!
当店では、お酒はもちろん「信濃鶴」

筆頭に、日本全国の銘酒をご用意させていただいておりますが、
焼酎もあるんですの。(焼酎の話かぃ!!)

芋焼酎「太古屋久の島」
071223_1625~0002


蕎麦焼酎「南洲」
071223_1626~0001



前にも話しましたが、基本


地元採用


地元にあるなら地元のものを使いましょうをモットーに
ウチがお蕎麦を出してる事もありまして、まずは蕎麦焼酎を置く事になりました。
この2種。

あ!話せば長いですがいいっすか?

隣村は宮田村に「マルス・ウィスキー」の工場があります。
ですから、越百がそう30年ほど前にオープンした時は「マルス・ウィスキー」が棚にズラーと並んでおりました。
時代が焼酎ブームになった時、風には逆らえませんがな。焼酎を置こうと。
ついちゃぁ~、蕎麦屋だし蕎麦焼酎だなと。
ついちゃぁ~、このマルス・ウィスキーの会社で焼酎を作ってる。
じゃぁ、そっから貰おうか。
と、なったわけです。
そしてさらに時代は芋焼酎へと流れ、ついちゃぁ~、ここでも作ってるってんで、じゃぁ貰おうって事になったわけなんです。
しかも基本、日本酒を売りたいんで、本坊酒造の焼酎しか置きません。
まぁ、中には違うのを飲みたいと言う人もいますがね。

そして、今でこそ普通にみなさん飲んでますが、「蕎麦焼酎の蕎麦湯割り」を20年くらい前から、お出ししてましたね。
でも、この蕎麦湯割り、いくら蕎麦屋でも蕎麦が出なけりゃ蕎麦湯がありません。
蕎麦粉をお湯で溶いてもいいんですが、なんかポリシーがあったんでしょう?
茹でた後の蕎麦湯でしか出してませんでした。


つまり蕎麦湯割りが飲みたかったら、誰か先に蕎麦を食べることになったんですね。


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そば焼酎まだ飲んでないから
今度飲みたいな!
誰か蕎麦頼んでから(笑)
勿論俺も食べるけどね^^

中には・・・
勿論あなたです(笑)

就任挨拶!

チームには事務局もありで・・・
よって本日付で見習いを拝命いたしました
今後ともよろしくお願いいたします

中には…

ッて、私かhttp://blog99.fc2.com/image/icon/e/3.gif" alt="" width="14" height="15">

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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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