えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

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公爵がやってきた!

皆さん、覚えていますかね。
神奈川から毎週毎週やってくる「公爵」という名の鶴チューを!
今年も岳ちゃんの仕込みが終わるタイミングでやってきましたのよ。
これから越百で会うことが多々あるとことた思います。

今年はまた変わった趣向でやってくることになりそうです。
彼は基本団体行動以外はなんでもできる多趣味な男なのですが
その趣味の中に料理というものがあります。
今年はどうやら来るたんびに料理を作ってくれるらしいです。
まっ、いちお越百も飲食店なんすけどねw
そんなことをかまう男ではありませんw

本日のメニューはイラン料理のゴルメサヴズィーとかいう料理。
なぜにイランなのかはわからんがな。

材料は、マトン肉、豆、タマネギ、三つ葉、ニラ、春菊、ニンニク、鷹の爪、ドライレモン、なんかの葉っぱ、ガラムマサラ、ターメリック、塩コショウ、、、他なんだっけ?なんでこんなに覚えてるかっていうと
あたしが作ったから。
ヤツは、支持するだけという( ̄◇ ̄;)
って、料理作りに来るんじゃないんかい!

これがね、実に簡単で美味い料理なのだ。
なんでも2cmくらいに切って炒めて煮るだけという…




これが、こうなる。
所要時間、20~30分。




味はカレーに似ている。
スープカレーみたいなもんだ。
ターメリックライスで頂く。
美味いんだ。
ポイントは、ドライレモンとなんとかという葉っぱだ。





これは旨い。
辛いけど。
日本酒には合わんがな。
身体が温まる食いもんだ。

そんな中、信濃鶴のうすにごり!?



これについてはまた今度。
明日は寝坊できないんだよ。



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コメント

おお!
なんででしょうね?
越百もWi-Fiサクサクっすよ^^

ゴルメサヴズィー

今朝は、中国からえっちゃんのブログが完全に見れます。
これはすごいことなので、記念コメントです♪
昨日まではアクセス禁止されてました。
「山が動いた」って感じです。(笑)

ゴルメサヴズィー、むかし隣に住んでいたイラン人に御馳走してもらったことがあります。
懐かしいなぁ。
でも、おいしかった記憶はあれど、味を忘れてしまったので、いつか作ってくださーい(  ̄▽ ̄)ノ

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まとめteみた.【公爵がやってきた!】

皆さん、覚えていますかね。神奈川から毎週毎週やってくる「公爵」という名の鶴チューを!今年も岳ちゃうやら来るたんびに料理を作ってくれるらしいです。まっ、いちお越百も飲食店なんすけどねwそんなことをかまう男でかいう料理。なぜにイランなのかはわからんがな。材?...

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えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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