えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

本日の封切

どーーーーしてもひじきが食べたくなって作ってみたえっちゃんです。

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ひじきって実は初めて作ったんだけど簡単なのね♪
戻すのに30分。煮るのに10分くらい。
超~~簡単。
なんで今まで作らなかったんだろう?
なんだかすごーーくめんどくさいものだと勝手にイメージしてたのね。
どんぶり一杯食べちゃったわさ。
そして家に帰ったら、なんと!





鍋一杯のひじきが煮てあった。。。。il||li▄█▀█●il||li




早く言ってくれよぉ~~。
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まぁね、お昼にカレー食べたら、夜ご飯もカレーだったってよくあるよね。
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夕方、「今晩出かけるけど伊那菊飲める?」っていうメールが届いたんです。
ほぉ~、伊那菊とは珍しい。
伊那菊っていうのは、昔駒ヶ根に六合社という酒蔵があったんですけど
そこのお酒の銘柄です。

伊那菊・七本槍

駒ヶ根には「信濃鶴」と「伊那菊」の2つの酒蔵があったんですよ。
伊那菊さんの方は廃業されてもう・・・5年?10年?もっと?
信濃鶴よりもっと甘口のお酒でした。
当時、純米だ吟醸だという世界ではなく、1級2級の時代。
燗をつけるとコップの周りがベタベタするような。
古き良き時代のおいちゃん達には思い出の酒。
昔はそんな酒ばっかだったよなぁ~~。と。
今では、辰野の小野酒造さんで名前だけを引き継いでいます。
普通酒。
越百では、基本的にアル添のお酒は置いてませんから
これは特別です。
実は初めて飲んだんですけど


旨い。



さすが小野酒造さん。
小野酒造さんといえば、「夜明け前」のお蔵さんです。
伊那谷の中でも一目置かれた銘柄です。
なんかね、小野酒造さんて違うんだよなぁ~。
ですから、「さすが!」という言葉が自然に出てくるんですね。


辰野町 伊那菊 普通酒 400円


さて、七本槍
無ろ過の純米です。
初めて飲むタイプです。
これも美味い。
どう美味いかって?
えっちゃんのストライクど真ん中です。
廃人コースだと思いますよ。ヒヒヒ


滋賀県 七本槍 無ろ過純米 600円


今月の酒仙童は22日。
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コメント

>羽場さん
実は伊那菊の味は覚えてないんですよ。。
夜明け前の造りの伊那菊はとても美味しいですよ。
さすが夜明け前さんです!

伊那菊・・・

伊那菊・・・懐かしいですねぇ。。
のみたいなー。
・・・・伊那峡の住民でした。

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Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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