えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

クリスマス ~ビストロ越百~

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さて、クリスマスの夜は、非常~~~に寒かった。
ホワイトクリスマスといえば、聞こえはいいが、
吹雪です。

そんな中、越百では第何回?ビストロ越百開催!

鮭のクリームパスタ タコのトマトソース煮 マッシュルームのアンチョビオリーブ煮 iPhone+187_convert_20101226234739.jpg 手羽先 ひよこ豆 トマトソースのパスタ クリスマスケーキ

○鮭とイクラのパスタ
○タコのトマトソース煮
○マッシュルームのアンチョビオリーブオイル煮
○アクアパッツア
○手羽先蒸し煮カレー風味
○タコの後のひよこ豆トマトソース煮
○bossのトマトソースパスタ
○クリスマス・ケーキ

これを作ったのは、もちろんhamaちゃーーーーーーん。

iPhone+182_convert_20101226234241.jpg


え?
アタシ?
もちろん、がんばったよ。

iPhone+179_convert_20101226233555.jpg

ひよこ豆のアクを取ったり


iPhone+183_convert_20101226233926.jpg

鮭の味をみたり


アクアパッツア

野菜も切ったし。


そんな中カウンターでは、今日のソムリエK.HIDEくんが奮闘。
気が付けば

ワイン2010.12.25


○ボーモン デ クレイエール グランレゼルヴ ブリュット NV
○エスピノ シャルドネ2009
○モンジャール・ミュニュレの白 ブルゴーニュ・シャルドネ '08
○井筒ワイン 長野県原産地呼称認定 カベルネ フラン 2009
○シャトー・ル・コンセイエ[2005]年(赤ワイン・フルボディ)
○シャトー・モン・ペラ 2004
○オーストラリア チッタリンエステート 1996
○レ・マッキオーレ 2006 ボルゲリ・ロッソ
○ファルネーゼ エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニ No.09

他沢山。計17本?
すごく飲んだネェ~。すごく食べたネェ~。


シャンパン

やっぱ泡ものは旨いよネェ~。
シャンパンって好きだわ。

最初にパスタでガッツリいったから、
飲んでもだいぶ楽だったら?

いつも1人5000円の会費ですが
ワインは3,000円、食費は2,000円の予算で頑張ってもらっています。
10人なんで3万円分の予算でワインを選んできてもらってるんですよ。
今回もなんかテーマがあったはずですが
覚えてるかい?
しかもhamaちゃんがメニューを決めてからワイン選びになるんですよ。
hamaちゃんはhamaちゃんで2万円で材料をそろえなきゃなんない。
朝から買出しに行ってきましたが、そのお話はまた明日。

K.HIDEくん、hamaちゃん、ありがとうございました。
お疲れ様でした。
参加者の皆さん、クリスマスプレゼントは覚えてる?
黄色とバイオレットの布に包んで、暗くて静かな場所に保管するんだよ~。


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コメント

>ryuji_s1さん
いらっしゃいませ~(o≧▽≦)oo(≧▽≦)o
プロフィール見ました。
すごいですね!
お返しポチっと!

>K.HIDEくん
当ったら1割そ~っとポストに入れておく約束も覚えてるでしょうね!

お疲れ様でした

何となく恒例になりましたね。
クリスマスプレゼント、10分ほど探してしまいました。ありがとうございました。
本年もいろいろお世話になりました。
また、来年もよろしくお願いします。

ひよこ豆のトマトソース
美味しそうです
ポチッと応援させていただきます、

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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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