えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

仕事始め

外はすっ           ごい風です。
なんか飛んできそうです。
雨も降ってます。
さっきまで雪でした。





ええ、昼間車をピカピカにしましたとも!(TωT)



(T∇T)アハハ・・・人気ブログランキングへ


今日は仕事初め。
なんてったって今年の正月は短かった。
30日まで仕事する事自体珍しいのに、月曜日が4日だもんなぁ~。
しかーーし、世間では仕事初めの会社も多いでしょうが
肉屋さんはそうでもないらしい。
そんなわけで、本日は「仕込みの日」
年末に掃除したのに、どーーしてこんなに汚ちゃないのかしら?
ああ、元旦に新年会やったからね。
ある材料で出来る範囲の仕込をし、
そこに電話が

「いつから営業するんねぇ?」

えーーーと、あんまりものが無いですけど、それでもよかったら今日店にいますよ。

「ええー、ないのけ。ふーーーん、わかった」

来るのかな?来ないのかな?
まぁーいいだろう。今日はどうせ仕込みしながら店にいるんだし。。
そこにメールが

「なんか食べるものありますか?

ありますよ。
葱とか椎茸とか(←嫌いなもの)

「いくいく」

そんなわけで、通常営業ではなかったんですけど
正月休みで鈍った身体を動かすにはちょうどいいリハビリ営業ができました。
あざ~~~~~っす。
開けてみればいつもの常連さん。
今年も越百を可愛がってくれるんですね。有難いです。
いいスタートが切れました。

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長野県 夜明け前 にごり酒 500円
島根県 玉櫻 生酛純米ひやおろし 600円


夜明け前のにごり酒は、純米だったか吟醸だったか忘れちゃった(見てなかった汗)んだけど
ここ何年かかなり評判がいいんです。
去年の暮れ、出入りの酒屋さんにススメられて、半ば義理でかったんですけど、
なんでかっていうとね、にごり酒を1升瓶で買うにはリスクが伴うんですよ。
すぐ売れちゃえばいいんだけど、もし売れなかったらそれこそ最初と最後と味が違っちゃうんです。
普通、にごりは4合瓶で買うんです。
あたしもそのつもりだったんだけど、来てみたら1升瓶だったと・・・
なんでそのつもりだったかっていうと、安かったからてっきり4合瓶の値段だと思っちゃったんですね。
これはね、微炭です。
チリチリと強すぎず弱すぎない炭酸が心地良いですね。
旨いっす。
けれど、確実に廃人になるコースです。
週の初めに開けたことを少し後悔しています。

玉櫻の方はといいますと、実は越百は初めてです。
某酒屋さんより頂いたんですが、丁寧なお手紙と共に送られてきました。
まだ若い蔵だそうで、これからを長い目で見てやってくださいと。
実は昨年暮れに開けたんです。
その時はなるほど!まだ若い蔵の造りなんだなと生意気にも思ったんです。
で、今日飲んでみたら、あれ?なかなかいいじゃない。
空気を含んだのがよかったのかな?
生酛のひやおろしっていうのも珍しい。
これもかなりの確率で廃人コースですな。
あっ、しまった。
お燗にして飲んでみればよかった・・・
明日、やってみよう。

日本酒ってほんとに面白い。
もちろん、飲み手の体調、食べ合わせ、気温・・その他もろもろで
いかようにも飲んだ感覚が変わります。
この時は、ちょうど昨年のクリスマスにもらったパウンドケーキを食べた後でしたから、
そう思ったのかもしれません。
もしかして甘いものと合うのかな?

まったく楽しい。
日本酒って面白い。
アタシがあまりお酒を飲めないからそう思うのかもしれんがね。
今年もあーだこーだといいながら、いろんなお酒を飲んでいきましょう。



西友で背を小さくして髭を生やして横を向かせたらチャンミンにそっくりな人と出会ったよ!
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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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