えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

蔵探検






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すっぱ辛っ!




最近、駒ヶ根近辺のスーパー、コンビニなどでみかけるこの商品

「すっぱ辛の素」

気になっていたので購入。
これがまた美味いんだ。
要はタバスコのペースト状だと思って頂きたい。
これは隣町の飯島町で製造、販売されている。
製造者は、内堀醸造株式会社。
酢を作っているとこらしい。
実は飯島町で酢を作っている会社があるとは知らなんだ。
飯島産のチェリーボムという唐辛子を使っているらしい。
これがね、和洋中となんでも合うんだよ。
私的には鳥肉が良いと思うぞ。



ただ、この大きさで420円はちと高い。
今はまだお試し価格だそうだ。
今のうちに購入したほうがいい?(笑)


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お誕生日おめでとう





aSaっち!お誕生日おめでとう!





みなさん、プレゼントには鉄分をあげてくださいw




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蔵探検





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ステキなもの。

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いやね、笑って下さいよ。
この歳になってなにを思ったのか
ピアノを習い始めたんですよ。
習うったってピアノ教室に通ってるわけじゃーないんです。
みどりやのママさんに教わってんです。
みどりやさんには、ピアノが置いてあって
お客さん(基本オバちゃん)が、弾いていくんです。
けして上手とは言えないんだけど
楽しそうに弾いていくんですよ。

あたしゃ、小さい頃、ピアノが習いたくてねぇ。
だけど、当時はお金持ちのお嬢さんしか習わせてもらえなかったんです。
今みたいに安いキーボードなんて無い時代ですからね。
羨ましかったですねぇー。
友達がポロんポロんと弾いてる姿を見て
あんな風に弾けたらなぁ~と。
もちろんプロになりたかったわけじゃありません。
単純に「曲」を弾きたかったんです。
ピアノを弾いてる自分の姿を想像してね。

なんて素敵なんでしょう


でね、思い切ってお願いしてみたんです。
快く承諾してくれました。

「弾きたい曲はある?」

ありますともありますとも。
大好きな曲
ベートーベンの「月光」

無謀ですよね(笑)
だって、ピアノなんて今まで1回も弾いたことないんですよ。
それがよりによってベートーベンの月光ときたもんだ。
師匠は呆れていたでしょうね。
師匠だけに失笑。









笑っていいんだよ。(笑)
で、運良く楽譜があったのでコピーさせてもらって、
いざ!
と、思ったけどさ
楽譜が読めないことが判明。
なんだろう?この暗号のようなものは?
まず、そっからですよ。
えらい弟子を持ったと後悔しても
後の祭りでっせ(笑)

で、電子ピアノもお借りして毎日練習してるんです。



楽しいですね~。
暗号が1つづつ解読されることによって
音から曲になっていくんですよ。
楽しいですね~。
師匠からのアドバイスは、

とにかくゆっくり弾くこと

弾けるところもゆっくりと
弾けないところに合わせてゆっくりと。
そうすれば、いつか早く弾けるはず。
あたしゃ、せっかちですから。
いきなり、両手で、最後まで弾きましたよ(笑)
それはけっして曲ではないんだけれども、
この楽譜がたしかにベートーベンの月光かどうか確かめたくてね(笑)

ええ、しっかり腱鞘炎です。
両手。
ピリピリしてます。
でも休まないよ。
1日練習をサボると取り戻すのに3日はかかりますからね(ほんとかよw)
でね、でね、
都合が悪いことに


見えないんですよ。
ごちゃごちゃ~っとなってるとこね
見えないの。

で、ついに字が大きくなる眼鏡を購入しましたともさ。
え?
前に買ったやつがあるじゃないかって?


あれはね、字が大きくならないんだよ。
ハッキリ見えるんだけど、大きくならないんだよね(笑)

まさかち~ちゃんの店に売ってるとは思わなかったなぁ~。
もうね、すごいよ。
世の中こんなにハッキリクッキリ見えていいんかぃ!ってね。
こんなことならもっと早く買えばヨカッたわ。

iPhone扱いだしてから急に見えなくなっちまってさ。
どうやら、スクロールしながら見てるのが
目に悪いらしい。
みんな気をつけてね。
見えなくなったらすぐ買った方が楽だよ~。

さぁー練習練習。


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おし!




もう閉店して何年も経つBAR。
その店先に誰も手入れなんかしてなくて、
ゴミは散らかってるし、雑草は生えてるし
この木なんの木?
って木に?花が咲いてました。



これって花が咲くんだね。
植物って強い。
誰も気にしてなくても
花が咲かせる。
陽が当たらなくても
忘れ去られてても
花が咲く。
見よこの姿!
気づかれなくたって、
堂々と真っ直ぐと伸びて咲いている。
植物って強い。
人間だって、頑張れるはず。
頑張れ!


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蔵探検 6





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業務連絡






本日、21日火曜日は貸切となります。





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蔵探検





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時期ですから




もう梅が出てますよね。
先日、某農協で買った梅は半分痛んでましたorz
そんでもって今回は、伊那市のグリーンファームで購入。
群馬県産白加賀
1kg650円。
農協のは、599円。
絶対こっちのほうがお得!

右から今年の、去年の、一昨年の。
氷砂糖の量は、毎年違います。
なぜかって?

そりゃ適当だから。
今年は少し甘めだと思います。
ちょっと欲に入れ過ぎたわorz

個人的な意見ですが、年数おいた方が美味い気がする。
去年より一昨年の方が美味しい気がする。
単純に一昨年作ったやつが美味かったからかもしれんけどさ。

そう言えば、各家庭で作った梅酒を飲み比べようって言ってなかったっけ?w
今年こそやりましょう。
自分で作ったヤツが美味しいからって
飲み過ぎないようにね。


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蔵探検 4




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オイ!Σ(゚д゚lll)



先日、越百からの帰りに小腹が空きまして、イレブンで買ったっちゅ~わけですよ。
でね、運転しながら食べたっちゅ~わけですよ。



Σ(゚д゚lll)




((((;゚Д゚)))))))




辛っ!!!!



っていうか、鼻が…鼻が…




急ブレーキですよ。



なにがどうしてこんなことに…?




お茶…お茶…





たまたま辛いとこにあたっただけかもしれない…




勇気を振り絞って…





辛っ!!!!!ヽ(;▽;)ノ


お茶…お茶…




30分かかりましたとも。





いかんら~こんなもん売っちゃ…




後日、再度挑戦!






あれ?




辛くないし…




あれ?




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こばちゃん、お誕生日おめでとう!

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大好物

最近、気がついたのですが
あたし
ラッキョウが好きです。
カレーの横に付いてるヤツ。
あれ、凄く好きです。
漬物は嫌いなんです。
あのよくわからない味が馴染めません。
けれど、ラッキョウの酢漬けは好きなんです。
ええ、酢漬けだけが好きなんです。
ラッキョウだったらなんでもいいかって言うと
そうじゃない。
酢漬けが好きなんです。
でも、買って食べるほどじゃないんです。
カレーを食べた時には全部頂きますw

で、そう言えば漬けたことなかったなぁ~と思いまして
この際、自分で漬けてみようと。



とりあえず、書いてあるとおりにやってみました。
ラッキョウの薄皮を剥くんですが
最初、土が付いた状態でひっしこいて剥いてたんです。
途中でめんどくさくなったので
洗っちまえ!と洗ってみたら
見事に薄皮が剥けるじゃないですか!
ラッキョウの薄皮の剥き方を学びました。
それから、根をギリギリのとこで落とし
茎が付いてたであろう部分を切り落とします。
さあー困った。
どこで切り落とせばいいかわからない。
まぁー、そこらへんは適当にやりましたけどね。
そして




Aコープ印のラッキョウ漬けの素で漬ける。
世の中、便利なものがあります。

さぁ、これで2週間後には
美味しいラッキョウ漬けができてる


ハズ!!!


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ryotaroくん
haseさん
今錦の会長さん

お誕生日おめでとう!

I LOVE 駒ヶ根

最近、仲間がブログをはじめました。


いつもコーヒーと美味しいお饅頭を頂いている

ぐらんまさん。

まだまだ全てが初心者だけれど

写真とステキな詩のブログです。

本人は詩を書いてるように思っていないようですが

わたしにはかなりの癒しです

YOU~遊~小鳥舎>>>http://yuyukotorisha.blog38.fc2.com/


さらにこれからお蕎麦屋さんを開業したいとい若者 

和くん

熱い青年です。

若いって素晴らしい!

若者だけにツッコミどころ満載ですが

まだまだ伸び盛りなので、上手に伸ばしてあげましょう。

それが年寄りの役割です。

頑張っぺ。カズキ!そば屋開業の道のり>>http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/

※ちなみに越百は未だお茶引いたことはありません。


前から思ってますが

越百はよく「隠れ家的な」と言われます。

けして隠れてるつもりはないのですが。。。

むしろ世間から隠れてるように映ってるのでしょうか?

それはいけませんね。

まぁしかし、表を行くのは諦めました。

越百は裏を目指します!

I LOVE 駒ヶ根



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過疎ってるのでたまにはこちらも>>http://komaguide.blog72.fc2.com/



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蔵探検 1





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文化とは?




ユッケ事件以来、馬刺が冷凍で届くようになりました。
まったく旨くないんですよ。
伊那谷のほとんどの馬刺は輸入ものと認識しています。
しかも赤身。
熊本の方では、サシの入ったところを食べますが、
伊那谷では、そんな脂っこいところは食べません。
あたしの小さい頃は、牛なんてありませんから豚か鶏か馬だったんですよ。
お祭りになると馬刺が食卓に並ぶんです。
そういや、五十鈴神社のお祭りの時に
腕に大やけどを負った時には、
食卓にあった馬刺を貼っつけて冷やしたもんです。
馬刺は熱を取るらしいんです。
おかげで火傷の後はありません。

この辺りでは生姜で食べますが
にんにくの方がより馬刺の美味さが出るとも言われます。

さてあの忌々しいユッケ事件以降
馬刺の売れ行きは悪くなっているそうです。
馬刺からはな~んにも菌なんて出てないのに
生肉というだけで食べてもらえない。
まぁーしょうがないっちゃ~しょうがないですけど。
あの社長が記者会見で、厚生省に「ダメなら許可するな」と言ったそうですが
あのバカなに考えてんだ!
あの人はお金儲けだけを考えていたんでしょうな。

そんでもって、保健所の指導とか言って冷凍にされた馬刺です。
美味しいわけないじゃん。
解凍したときに、美味しいとこ出ちゃうんだもの。
今度、生肉の扱いについての講習会が保健所でありますから
そこ行って聞いてこようと思うんだけど。

美味しくない馬刺なんか誰も食べないよ。
そのうち、伊那谷から馬刺の文化が消えちゃうんじゃないだろうか?

でも大丈夫。
「内緒だよ」って言って、美味しい馬刺が出回るに違いない。
ユッケだってもともとはそういうことでしょう?

だから、越百ではしばらく
美味しい馬刺が出回るまで馬刺は休みます。



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なんと!




見覚えのある瓶でしょ?
はい、信濃鶴しぼりたてでございます。
年末に売り出されるヤツですよ。
なんでこれがここにあるというとだね
本日のお客様は、長生社に蔵見学に行かれたらしいのですよ。
そして信濃鶴が飲めるお店ってことで越百にいらしたわけです。
信濃鶴が飲めるお店なんて、
駒ヶ根中あるんですよ。
だって地元ですから。
そこであえて越百にいらしたわけですから
普通の純米だけお出しするわけにゃーいきません。
年末の搾りたて、4月の無濾過、特別展純米、純米をご用意させていただきましたとも。
なんなら金賞受賞酒もとも思ったんですけど
あんな高い酒は、店で飲むもんじゃ~ありません。
いったいいくらすると思ってんの?(笑)

それでね、この搾りたてなんだけどさ
そうは言っても半年経ってるわけじゃない。
いくら冷蔵庫の中にあったとしても
どうなっちゃってるのかと
お客様にお出しする前に
ちょびらっといただいたわけなんだけど

あんた!


激ウマじゃないですかぁ~。
ビックリですよ。
年末の時は、もちろん搾りたてですから
フレッシュな辛口なスッキリした感じだったんですが
これがまたとろ~んと
とろ~んと
ひゃひゃ(@ ̄ρ ̄@)
たまりませんわ。

まだあの酒屋には残ってるはず!
いやいや皆さん、
機会があったら飲んでみて下さいませ。

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本日の封切

氷まで浄水器かけられないって
盲点だったわぁ~( ̄◇ ̄;)

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滋賀県 松の司 純米吟醸 700円
山形県 十四代 純米吟醸 800円
秋田県 阿櫻 純米吟醸 600円

安定の松の司。
どこに嫁に出しても恥ずかしくない。

十四代
山形県長谷堂本沢産100%龍の落とし子使用 生詰
精米歩合50%
アルコール分16度

甘い。どちらかといえば甘い。
が、このキレの良さ。
なんじゃらほい。
だから甘さが気にならない。
むしろ、どんどんいけちゃう。
生詰めだから、きっと明日は味が違うだろう。
楽しみだ♪

阿櫻
東北のお酒って平均的に酸味が強いよね?
もちろんそうばっかじゃないけどさ。
きっと食べるものの違いだと思う。
暑い日に飲みたい酒だ。


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梅雨はどこ行った?

信州の水は美味い?





我が家は井戸水ですけど、
とても美味しいんです。
普通の水道水も美味しいんですけど
飲み水は井戸水を使ってます。

越百の水は水道水ですけど普通に美味しいですよ。

駒ヶ根の水は、何年前だったかなぁ~?
5.6年?もっと前かな?変わったんですよ。
正確には変わったと思うんですけど。
美味しくなくなった。
美味しくなくなったと言っても
美味しいほうなんですよ。
前の方がもっと美味しかったということです。
何が変わったのかなあー?と聞いてみたら
実は箕輪から水を引っ張ってきてるとのこと。
でもまぁ~美味しいほうなんですよ。

ある時、蕎麦好きな女の子がお蕎麦を食べにきてくれました。
そしたらね

「薬臭い」

って言うんですよ。
なんのこっちゃ?と思ったんです。
どっから臭うのか聞いてみたら、わからんというのですよ。
つゆかな?と思ったんだけど、つゆだけ飲んでもしない。
蕎麦だけ食べてもしない。
蕎麦をつゆにつけて食べると臭うというのですよ。
悩んじゃったねぇー。
自分で食べてみたけどしないんですよ。
ただ「慣れ」というのがありますから。
でね、他の人からも言われたんです。
なんでかなぁ~?
いろいろ変えてみたけど、わからんのです。
しかもね、毎回毎回じゃあないんです。
何回かに一回、臭う時があるんですって。
なんじゃ~?
で、先日、これまた蕎麦好きな方がやっぱり薬臭いと言われましてね、
そしてこれは水道水を使ってるのかと聞かれました。
もちろんですと答えましたら
ああ~わかった!と。

その方がいうには、水道水に薬を入れる「日」があるんですって。
で、入れた日は特に臭うらしいのです。
ほんとかどうかわかんないんだけど
水道水を使わないわけにはいかないですからね。
そこで!
浄水器、付けてみました。
ちょうど、サニクリーンで、キャンペン中だったので、
とりあえすお試しで二週間付けてみます。

ただコイツ。
めっちゃ邪魔臭い。
デカイんですわ。
そして気のせいか少し温度が高い。
水量が少ない。
でも、これで美味しくなるならヨシですから。
とりあえずね。
味?
うーーーん。


わからんψ(`∇´)ψ



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駒ヶ根応援団



もう岳ちゃんのブログでもお馴染みですが、
毎週土曜日に神奈川からやってくる輩がおります。
彼の名前は「フェル公爵」
毎週毎週、レンタカーを借りてはやってくるのでございます。
公爵は「ニコニコ動画」の生放送をしてるんです。
わたくしの師匠でございます。
公爵は毎日、車載の生放送をしてるんですが、
よーく観ていると一日一回は、「長野県駒ヶ根市」と、言ってくれるんですよ。
車載の世界では、長野県駒ヶ根市はかなり有名になっているはずです(笑)

放送をしている人を「生主」と呼ぶんですが、
この車載をしている生主さん達は、実にフットワークがいいんです。
車に乗ってるだけあって、どこにでも行っちゃうんですよね。
すでに駒ヶ根にも、公爵以外の生主さんが来てくれているんです。
ネットの世界のネットワークってのは、なかなかバカにできるもんじゃないんですよ。
このブログだってネットの世界ですもんね。
ネットの世界だけで知り合った人達が、突然リアルに知り合える。
オバチャンには考えられないことなんだけど、
それがまた現実に目の前で起こってるんだよなぁ~。

知り合いがネットの中でコミュニケーションを取ってるんじゃなくて、
ネットの世界で知り合った人達が、リアルにコミュニケーションを取るんです。
すごい事だと思わない?

駒ヶ根市のHPを見ればわかりますが
「駒ヶ根応援団」
って人達が日本中にいるんですよ。
これって、どうやったらなれるんですかね?
公爵を推薦したいんだけど、フェル公爵って名前じゃだめかしら?
でも、こんなに毎日駒ヶ根市って言ってくれるんだから、
本物の応援団だと思うんだけどなぁ(笑)

元々、信濃鶴好きが高じて駒ヶ根にやってきたんだけど、
今じゃ駒ヶ根が好きとしか思えないもの(笑)

有名人しかなれないのなら、公爵にニコニコ動画の世界でもっと有名になってもらわなくちゃ!

ニコニコ動画の生放送
車載
フェル公爵
co1020213


で検索すれば見られると思いますよ
コメントするなら「駒ヶ根から」と言ってね


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花壇

越百の入り口横に
ちょびとした花壇があります。
今年は何を植えようかなぁ~?


Σ(・□・;)






大根?



育つのだろうか…


それはそれで楽しみだ


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山のパン屋さん



中川村にある「山のパン屋」さん。
めっちゃ美味しいです。

最初はトムが持ってきてくれました。
ヨーグルトクリームのコロネとほうれん草のパン。
モッチモチなんすよ。
さでに冷めていたけど、そりゃ~美味しかったんです。

で、買いに行ったんですよ。
懐かしいマラソンコースを通って。

ほんとに田んぼの中の一軒家w
危うく通り過ぎるとこでしたわ。

行ってみると小さいお店です。
お姉さんが1人で作っているそうです。
パンの種類も沢山はありません。

よーく見ると「御予約分」の札がΣ(・□・;)

まさかここまで来て買えないのか?

と、思ったらちょうど焼き上がりのほうれん草のパンが出て来ました。





めっちゃウマ!

めっちゃウマ!

めっちゃウマーーーー!

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水曜日定休日

アフタヌーンテイ



だいぶ暖かくなってきました。
車の中では、ホットコーヒーから冷たいものに。
かと言って、冷たい缶コーヒーは嫌いなんですよ。
そうなると、お茶の系統になるのですが
最近では、「午後の紅茶」の無糖のペットボトルを好んで飲んでおりました。
ふと、見れば「午後の紅茶」ブラックとな?
ブラックってなんね?www

飲んでみたら、まぁ美味しい。
ペットより香り高くキレが良い。

最近のお気に入りです。


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仕事が楽しくなる名言集


presented by 地球の名言

プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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