えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

本日の封切






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明日は、大腸検査。

なので、今から下剤飲みます。


どうしよ
3㌔㌘も減ったら



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Twitterで生中継中

お誕生日おめでとう

O塚くん、お誕生日おめでとうV(^-^)V



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値上げ

おにゅ~のパンツを履いたら、
お腹の周りがうっ血しちゃったえっちゃんです。
おかしいな?
サイズ間違えて買ったのかな?

ああ~、むくんでたのか・・人気ブログランキングへ

さて、久々にコンビニに寄ったんですよ。
そしたらね、タバコがカートンで山盛りになってたんです。
なんでかな?と思ったら
10月に値上げするんですってね?
それで今からまとめ買いをするお客さんを狙っているらしいです。
ただね、
ご存知のように、タバコ税は市町村に落ちるんですよね。
コンビニで買ったらね、駒ヶ根市に落ちないんです。
それは、どーーーよ?
みなさん、大量に買うんでしょ?
9月のタバコの売り上げは、相当なもんだと思うんです。
それをどこに落ちるかわからんとこに落としても
えれ~~損するような気がしんけ?
せっかくなんで、地元のタバコ屋さんで買いましょうよ。
そして、高額納税者だと威張りましょうよ。

地元のタバコ屋さんって?

そういや、どこにあるんだろう?
街の中には3軒ほどあります。

駅前の古久屋さん、
35街の真ん中へんのとこ。
越百の近くには、池上タバコ店さんがあります。

越百でタバコを買うときは、たいがいこの店で買うようにしています。
タスポなんて持ってませんから、お店の中に行って買います。
そるとですね、中から看板息子が出迎えてくれるんですよ。

090527_1627~0001

フィリップくん。
この子はとってもカワイイんですが、なんせ吠えます。
あたしに向かっては吠えませんが、他のお客さんには
もの凄い勢いで吠えます。
そして、じいちゃんに怒られる。。
まぁ~この子なりに、じいちゃんやばぁちゃんを守ってるんだろうと思うんだ。
臆せず中に入って買って下さい。

も1つ、このお店で買う理由。
実は、じいちゃん耳が遠いんです。
だからこの子がいるんだと思うんだけど。
そしてばぁちゃんは足腰がちょっと弱い。
夜は、若い人がいるみたいだけど
昼間は、2人だけなんで、なんかあったら心配じゃんね。
だから、わざわざ顔見て買うようにしている。
この辺りは、ご商売をやっている方が多いので
誰かかれか見てはいると思うんだけどね。

昔はみんなそうだったじゃんけね。
顔見て、世間話をして、何気に気をつけて近所の衆を見とったじゃんけ。
そうすりゃ~100歳超えのじいちゃんが突然いなくなってもわかったのね。
ウソついてもわかったのね。
そういう関係ってウザイけど大事じゃんね。


もう、貰いタバコはできんね。
やめちゃえ、やめちゃえ~。
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お花畑なカンジで

昨日は、すごく美味しいカツオを頂きました。
あざ~~~~っす。
マジ、旨かったっす。


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我が家の夏の庭は、意外と地味です。




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本日の封切

両腕が腱鞘炎になっちゃったえっちゃんです。

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和歌山県 車坂 純米大吟醸 700円
山形県 若乃井 特別純米 600円
三重県 酒屋八兵衛 山廃純米吟醸 700円



生ビールが美味しいくてすっかり忘れてましたが
もちろん、日本酒も開いてます。

車坂 越百デビューです。
実はこれ

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純米大吟醸なんです。
純米大吟醸なのにこのお値段。
素朴な疑問ですが、なんで?
その件につきましては、サンセールさんが語ってくれるでしょう。
右肩上がりなお酒です。

若乃井は

若乃井

夏だから。
夏宝。
これ、去年も言った(●´艸`)
いいねぇ~。
こういう暑い夏だから夏宝。


久しぶりの八兵衛は、

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実はこれ、封切の時に渋みを感じたんですよ。
それが正解かどうかわかりませんが
アタシ的に、「今じゃない」と思ったので、
そのまま栓をして1週間くらい冷蔵庫に入れておきました。
ほんとは、山廃じゃなくて純米の方を開けるつもりが間違っちゃったんですけど。
そしたら、まぁ~~るくなって飲みやすくなりました。
もしかしたら、もう少し涼しくなった秋口が飲み頃かもしれませんが
素人判断なので、あまり気にしないで下さい。

さて、明日(今日)は、かっぱ祭りですね。
花火が上がりますね。
晴れるといいですね。
エ?
人事みたいって?
そりゃそうです。
越百には関係ないもーーーーん。
花火見に行きたいなぁ~~~。
だけど、お店やってますから見にいけないんだもーーーーん。
いいなぁ~~。


花火が終ってから来ても越百は閉まってるからね!
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ナス

検査の日にをなるべく楽に出そうと
夜は固形物を食べないようにしているえっちゃんです。
なに、食べてるかって?
ヨーグルトやらゼリーやらアイスやら。
痩せるためにやってるわけではないので、カロリーは高めです。

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これを書いていいもんか悩みましたが
なんせ本人の了承を得ていないので。
というか、会った事ないので知らないんですけど。
越百の仕入れのほとんどは、JA上伊那です。
いわゆる農協です。
農協には、生産者コーナーがありまして
毎日、地元の農家さんから届けられるお野菜がテンコ盛りです。
今は、「ナス」が多いですね。
ええ、越百は、季節の野菜しか出しません。
冬にナスが食べたいからといっても買ってきません。
夏のものは夏に、冬のものは冬に。
なんでもいつでも出回る世の中。
時期のもんは時期に食べりゃ~いいのね。
今日、「もつ煮」を下さいと言われましたが
あれは冬のものです。
え?モツは夏でもあるだろ?って?
モツは夏でもありますが、モツ煮は冬しかないんです。
越百では(●´艸`)

おっと話がそれちまった。
「ナス」ですが、【北原尚人】さんのものを選んで買うようにしています。
実際、他の方のナスを食べ比べた事はありませんが、
北原尚人さんのナスは旨そうな顔をしている。
そして、実際、旨い!
もちろん、他の方のナスも美味しいとは思いますが
北原尚人さんのナスは、実に旨そうな顔をしている。
大きさとかは関係ないんですよ。
大きくても小さくても。


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うわぁ~( ̄□ ̄;)!!
黒いところに黒いもん。
なにが写ってるかわからんわねぇ~?

そのまま、火の中に放り込みます。
皮を向いて、できあがり。
簡単なようですが、この皮を剥く作業が大変なんです。
なので、あまり注文しないで下さい。
めんどくさいとか言ってませんよ。
このナス焼きに辛醤油をかけて食べたらこれまた旨いんだわ。
でも、皮剥くのが大変なんですよ。
できれば、バイトのいる時に。
そして、お一人様でご注文されますと
これだけでお腹がいっぱいになる危険アリ。
そうすっと、うちも商売あがったりなんで。
美味しいけどあんまり頼まないでね。
うん、実にナス好きにはたまらん。
酢醤油でもいいよね。

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沖縄GET!


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北原尚人さんを知ってる人情報求む

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満員御礼

     




     (●´艸`)






1日で生樽19L1本空いたよ。







旨いからなの?





生ビールが旨いからなのかな?








      (●>∀<●)ィェ━ィ★彡    






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プチ断食

8月もすでに25日。
ああ!!!!( ̄□ ̄;)!!
忘れてた!

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そーーなんです。
あれは・・・7月の終わり。
お腹が痛くて病院に行き、美しい豚と呼ばれて早1ヶ月。
そういえば、来月、大腸検査と胃カメラ飲む手筈だった。

実は、内緒だけどアレ以来、すっかりお腹も痛くなく
あれは・・スイカの食べ過ぎだっただけじゃないかとちょっと思ったりして。
でも、いい機会だから検査はしてもらうけどね。

そんなわけで、これから1週間。
食べ物制限があるのだ。
大腸検査といえば、を全部出さなきゃじゃんね。
そん時に、残りやすいもの、例えば、とうもろこしやら枝豆やらゴマやら。
いわゆる「実」ってやつは食べちゃいけないんだって。
いや、いけないっていうか、極力辞めた方がいいらしい。
自分が楽になるんだろう。

どうせなら、うんと楽にするためになにも食べなきゃいいんじゃないかと思ったりして。
そんなわきゃいかないので、なるべく食べないようにしよう。
できれば、そのままデトックス・ダイエットしてみたりして。
っていうかぁ~、何kg減るか楽しみだなぁ~。


お腹ん中に何kg持ってるんだろう?
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ライヴ ~8月の酒仙童~

どうも。
どうもどうもどうも。
今日も「お!生ビール旨っ!」と言われて喜んでるえっちゃんです。

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内緒ですが、昨日はEXIKEのライヴに豊田スタジアムまで行ってきたんですよ。
ちなみにあたしは東方神起のファンです。
EXILEのライヴは、昨年に引き続き、2回目です。
昨年は、豆ザイルだったんですが、今年はどうかなぁ~?

それでね、なんと!
このブログにコメント頂いてます豊田の和ちゃんちが、
このスタジアムのすぐ近くだっていうんで、車を停めさせてもらったんですよ。
ええ、会った事ないです。
ずうずうしいですよね。
でも、お願いしちゃいました。
初和ちゃんです。

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初めて会う和ちゃんは、コメントからは想像できないけど相当な照れ屋さんと見た!
むしろ和ちゃんのお母様と、仲良くなったぞ!
和ちゃん、ご家族の皆様、お世話になりました。
あざ~~~~っす。

そんでもってEXILEなんだけど、アリーナって席だったんですよ。
ネタバレしちゃうとEXILEファンに申し訳ないんだけど、
実はあたし、初アリーナだったんですよ。
正直、1階席がいいなぁ~などと贅沢にも思ってしまったのは
全体が見えないから。
でもね、メンバーがメッチャ近くで見れたんですよ!
MAKIDAIってなんだかんだでやっぱカッコいいわ。
っていうか、ヒロさんて40?あの腹は反則だわ。
うちの旦那さん39ですけど・・・ヒロさんみたいにならんかな・・
結局、ステージ上は豆ザイルだったんだけど、
でも楽しかったわぁ~~。

で、1日前は、8月の酒仙童。
山形から【若乃井】さんがやってくるってんで、じゃぁ~酒仙童でやっちまいましょう。ってお話。
結果、迷惑だったんじゃないかとちょっと反省。
だって・・・だって・・・
なんだろうね、この偶然。っていうくらい人が集まっちゃったんだもの。


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まずは若乃井から乾杯。

CA3F1187.jpg若乃井



3本続いた後、飯田市の喜久水さん。

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そして、伊那市は仙醸さん。

CA3F1190.jpg仙醸


こんな偶然があるもんかと思いますが、
偶然にも喜久水さんと仙醸さんの杜氏さん、
もちろん我が信濃鶴の杜氏さんもいましたが
つまり、この日、4杜氏さんが越百に集まったわけです。
驚いちゃったねぇ~。

酒仙童のメンバーは、酒を作ってる張本人、杜氏さんから
生の声を聞けたわけです。
これをライヴと言わず、なんと言いましょう。

山形の若乃井さんは、サンセールさんのとこから来てるんですが
この夏、越百のオススメ、「風が吹く」と共に2トップ。
ちょっと時期的に暑過ぎるので、
秋口になったらもっといいカンジに飲めるんじゃないでしょうかね。

久々に大勢が座敷に集まって、
熱いったらありゃしねぇ~。
たぶん、若乃井さんの奥様、熱中症になったんだと思う。
大丈夫でしたか?



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でもって、今日、FMラジオ聴いてた人いる?
16:30くらいから。
ユザワカヨコさんって人がFM長野で番組やってるんだけど
そこになんとなんと、Ryotaroくんがゲストで出演したんですよ!
すげーな。
やっぱこの子はスゲー子だよ。
なんつーか、カッコヨカッタなぁ~。
そんなカッコイイRyotaroくんが企画した音楽イベント【Beautiful World'10】
9月12日に開催されるそうです。
チケット絶賛発売中。

日本人は、生なライヴが苦手みたい。
野球だってサッカーだってTVで見た方が隅々まで見られるしさ。
気持ちはよ~~くわかるんだけど。
でも、ライヴっていいよ!
やっぱね、ネットとかもいいけど、実際、会って話したりすると
確実に世界が広がる。
ブログを通じていろんな人と出会ったよ。
世界が広がったよ。
っていうか、楽しいよ♪
やっぱ会って話したほうがいいよ♪


そんなわけで、B-1グランプリ、バスツアー行っちゃう?



EXILEのライヴでジャンプしたら全身筋肉痛(痛
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入場





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愛知と言ったらエビフライ




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豊田スタジアムなう



豊田勘八なう

恵那峡なう



こんだぁ~、いずこへ?




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キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!



hamaちゃん


キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!








おめでとう!
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ビールときたら?

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やっぱりデラが好き。
デラ好きだな。
ぶどうの中でデラが1番好きだ。

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なんだと思う?





ビールと言えば?



ビールって言えば、今日来てくれたお客さん。
生ビールを注文。
一口ゴクっ



「ここのビール旨っ!」




ちょっと嬉しかった。。(//∇//) テレテレ




おっとっと、そうそうビールと言えばだった。。。




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そう、枝豆です。
茶豆とだだ茶豆。
〆て7,000円分です。

高っ!





いくらで売ろう?




でもちょっと茹で過ぎちゃった。。。
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肉肉病終わり

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ゴルフだったんですよ。
ゴルフといえば焼き肉。

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また、肉食べちゃいました(笑
駒ヶ根市下平、【漆山精肉店】
ここの肉は、ショウケースに入ってません。
言えば、お店の人が切ってきてくれます。
ここの特上生ラム、最高!!!!
やっぱ、焼き肉は自分で肉を買ってきたほうが旨いな。
安いし。
あっ、でも片づけが大変だから、やっぱ焼き肉屋さんの方がいいな。


でもね、さすがに・・もう・・肉は・・
もう満足。当分いらない。
で、今度は魚だ。

CA3F1176.jpg CA3F1178.jpg CA3F1179.jpg CA3F1180.jpg



え?
なに?
聞こえな~~~~い!(笑



だからさぁ~、

太ったんじゃないってば!
むくんでるだけなんだからさ。




秋刀魚の内臓が甘いなんて!



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スーパードライ

どうも。
今日ね、ゴルフだったのね。
8:30集合だったのね。
起きたら(起こされたら)8:20。
ごめん。

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さてさて、最近、ビールに目覚めたえっちゃんです。
実はあたしは飲めません。
特にビールは、苦くて。
あれを何杯も飲める人が不思議です。
昨日のGARGERY23もそうですし、
Arikaのベルギービールやなんかもそうですが
最近、ビールの話題が多いんです。

でね、伊那にある某居酒屋さんの生ビールがすごーーーく美味しそうに見えたんで
ええ、飲めませんから味はわかりません。
けれど、美味しそうに見えたんです。
なので、ジョッキ変えてみた。

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旨そうに見えないのは、写真の撮り方のせいだと思ってくだされ。
そして、実はここしばらく、注ぎ方を変えてみた。
サーバーにちょっと小細工をして。
実はこれは、arikaのマスターがドイツに行った時に
「世界で1番美味しい生ビールを出す店」というお店で発見してきたもので
それをマネてみたのだ。
これは、実に作業がしやすく、尚且つ旨いと思ったのだが。
お盆明けの仕込が忙しい夕方に、
Asahiのメンテナンスさんがやってきたのだ。
そしてこの小細工を目ざとく発見!即、却下。となったんだ。

実は越百に来て十数年。
Asashiさんとは、初めてお話をする。
この方が実に面白い方で、話が止まらない。
危うく、店を開けられないとこだったよwww

で、正しい注ぎ方(スーパードライを美味しく飲むための注ぎ方)を教わった。
ちょいと衝撃的である。
いや、他所のお店ではもう当たり前にやっている事だとは思うのだが
なんせ、あたしも急遽、越百を任される事になったわけだし
ビールに興味はなかった。
むしろ、生ビールの味なんてメーカーが一緒なら
どこの店でも一緒でしょ?とさえ思っていた。

ただ、伊那の某居酒屋さんも、スーパードライ。
うちもスーパードライ。
味はわからんが、見た目でこんねに違うのはおかしい。
つまりは、味も違うに違いない。
そう、思ったんだ。

こんな話を店側がするのもどうかと思ったんだが
まぁーいいじゃん。越百だし。
時間の無い中で簡単に説明してもらったのだが
生ビールの美味しさとは

鮮度
品質管理
グラス洗浄
注ぎ方

概ね、ここら辺が大事らしい。
基本中の基本なんだけどねwww

さて、鮮度だが、工場出荷→酒屋→越百
この辺りの流れは、正直わからない。
ただ、栓を開けて遅くとも3日のうちに飲みきってくれ。とのこと。
この点は、大丈夫。

品質管理
これも大体問題なし。
ただ、タンク内の温度とガス圧のバランスの認識の違いに驚く。

グラス洗浄
さぁ~これが問題だ。
越百は今んとこ独りぼっち営業なので、そんなヒマはない。
食洗機にお願いしている。
ここが実は1番問題であり、改善しやすい事でもある。

注ぎ方
おらね、間違ってただよ。
なにをって?
泡。
泡がね、ムースみたいな泡が旨いと思ってたのね。
そしたら、違うんだってさ。
ビックリしたねぇ~。
クリーミーな泡が旨いんだってね。
おら、あんな水っぽい泡が旨いだなんて思わなかったさ。
こりゃほんとにビックリだよ。
だけどね、もう教わったからね。
大丈夫。な、ハズww

いやね、本当に本当に失礼なお話なんだけど
オイオイ、そんなこともやってなかったのかよ!と言われて当然。
でもね、いいんだ。
気づいたから。
これからは、今までとちょっと違うアサヒスーパードライを飲んでみてくだされ。

だけどね、そこで疑問に思ったんだけど。
スーパードライの本当の味ってどんなんだろ?
Asashiさんが注いでくれたビールは、
アタシの注いだビールとは明らかに違う美味しさだった。
ということは、今までのスーパードライをヨシとしていた人はどうなんだろ?

たとえば、信濃鶴の純米のお燗酒を
錫のチロリでつけたのと、ステンのチロリでつけてのじゃ味が違うじゃないね?
でも、どっちも信濃鶴なわけでしょ?

好みの問題だけど、越百のスーパードライの味が
他のお店のスーパードライの味と違ってたとしたら
楽しいね♪

っていうか、他のお店はこんなことはすでにやってるんだから、
むしろ同じ味になるんじゃないのかねwww


これからはヒマをみて手洗い洗浄してみます♪
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GARGERY23

国道とバイパスを繋ぐ新しい道、あるじゃんね。
あそこの道さぁ~、車道と歩道の境にフェンス(?)柵あるじゃん。
あれってさぁ~、脇から出たとき、すごーーーーく見えづらくない?
なんであの柵、選んだんだろうね?

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さて、昨日は江戸に行ってきたんだけど、
1つにカッパ橋ってとこに行って、フライパン他買おうと思ったのね。
1つは、今話題のビールを飲みたかったのね。
あたしゃ、ビールは飲みません。
いや、ビールどころかお酒もよーけ飲みません。
飲まないというより飲めないのです。
越百に来て、日本酒の美味しさに目覚め
飲める身体に生まれたかったとどれほど思ったことだろうか・・・ww

そんな中、最近bossのブログに旨いから飲んでみ!的な話があったのだが
もちろん遠軽までは行けないし、長野でも、ぶっちゃけ聞いたことないし。
bossが言うなら、きっとすんごい旨いんだろうと
想像するだけで飲みたくなるじゃんね。
ちょうど東京行きの予定があったもんだから
じゃぁ~飲んでみようってんで、bossに教えてもらって行ってみた。

東京のBarなんて初めて入るからさ。
超緊張。
しかし、どーーーも場違いなカンジは否めない。

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「GARGERY23」(ガージェリー23)

「生憎、スタウト・タイプが2本しかなくて・・」

いいですいいです。
それ、飲みに来たんですから。

うん。
旨い。なるほど。

ただ、やっぱどーーも場違いなカンジで落ち着かない。
どーーしたらいいもんか。
こんなオシャレなbarでどうしていいかわからん。


bossが「生があるなら飲んでみて」って言ったから
こりゃどーしても生を飲むしかないなと、検索検索。
新宿でヒットした。
では、早々に行ってみるとするか。

きっと、アタシたちが帰った後、マスターは「???」な感じだったに違いない。
だって、その後来たお客さんって、オシャレなカップルばっかりだったんだもん。
やっぱ間違えたかな。もちっとオシャレに作ってけばよかった。
なぜか居酒屋的なノリだし。。
すみません。空気読めなくて。

だいぶ、いいカンジに酔ってたんだけど
歩いて移動。
ただ・・9時のバスに乗らなきゃいけないんだけど
この時点で7時半。
間に合うのかなぁ~~。


新宿西口、バス停にも近い 【Bar ARGYLL】さん

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ビルの3Fらしい。
3FにBarって珍しくない?
あっ、駒ヶ根に3Fの店舗がないんだったわ。。

エレベーターで昇っていくと・・

チン

そこが玄関だった。
ビックリしたぁーー。
しかーーし、なんだかいい匂いがする。
ここは落ち着けそうな匂いがする。
入ってみると・・思ったより狭い。
東京のBarってみんなこんなんなのかな?

早々に頼んでみた。
なんせ時間がないのだ。

CA3F1167.jpg



ウマッ



うん、わかるわかる、bossがお店で取り扱いたいって言う意味わかる~。
こりゃ旨いや。
キレもよい。
なんだろ?
どっかで味わったことのあるような・・味覚糖?
じゃないな。。なんだ?どこだ?
まぁーーいいーーか。
旨けりゃヨシ。
すでにアタシの既定量を超えている。
マスカルポーネとハチミツのカナッペ、ウマ!!!!
しかし、ここでも場違い的な。
でも、いいんだ!
もう~~知らん。
旨けりゃヨシ!
お店の人もイケメンさんが2人もいたし、ヨシ!
居心地が良かったんで思いのほか長居をしてしまった。

早足で移動。
やっべ、8:58分とか言ってるしwww
なんとかバスに乗って。
酔っ払いってや~~ねぇ~~。
ごめんなさい。
アタシらの座席の近所の人。
大変ご迷惑をおかけしました。
しかも駒ヶ根の人だったし。。
ごめんなさい。
以後、気をつけます。


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ち~ちゃん、お誕生日おめでとう!

太ったんじゃない!



むくんでんだ!





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さて、今日からあたしは仕事です。






頑張って 仕込み すんぞーーー!!!!





おかげ様で順位が保たれました。
今日もぽちっと↓
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あと1日お願い♪

越百の夏休みも今日で終ります♪
ちょっとお出かけしてきますね♪
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またしても肉



仕入れ完了



本日2杯目


江戸は暑い。

湿度が出てきた


本日のソフト




芋ソフトじゃない。


芋ようかんソフトだ

スカイツリーだう



どぜうなう



なう



こんだぁ~、どこぞへ?




朝一高速バス。


里帰りだったのか、小さい子を連れたお母さん。

バス停で見送るじいじとばぁば


『ばいばぁ~い』





『おばあちゃん、仲良くねぇ~



おじいちゃん、仲良くねぇ~゛』


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仕事が楽しくなる名言集


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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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