えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

本日の封切 & 本日の貢物

言っとくが
『今年の信濃鶴も美味ぇ~ぞぉ~~』

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ひろき 酔鯨

福島県 飛露喜 特別純米 700円
高知県 酔鯨 純米吟醸うすにごり 800円


酔鯨は予定通り週末に入荷していました。
感想は前回同様。
明日になれば、もっと美味くなってるハズ!!!

【飛露喜】は久しぶりです。
イエね、もう7~8年前になりましょうか、もっと前かな?
まだまだ飛露喜が世に出てなくてこれからって時に頂いたんですよ。
そん時、なんて美味しいお酒があるんだ!と感激しまして、福島の蔵元まで行った覚えがあります。
ほんとにいい人達でね~。
あれからメキメキと人気が出て、今じゃ入手困難なお酒の一つです。
久しぶりに飲んだ飛露喜は・・・・


美味ぇ~~~~


アレ?こんな味だったっけ?
なんだか違う気もするがこれはこれで美味い!
実は人気が出始めてすぐの頃に呑んだものが今一つで、これでなんで人気があるのかわからん。とか言って(スミマセン、生意気でした)しばらく呑んでなかったんです。
たぶん・・今を逃したら、いくら越百を持ってしてもしばらくは入荷しないと思います。
お早めにどぞ。




バームクーヘン

下美紀ちゃんからバームクーヘン、T橋氏からこれは・・軽井沢のマドレーヌでクリームをサンドしてあるヤツ。
この他にaSaっちから五平餅他お菓子、さとおさんからアタシの大大大好きな野菜天かまぼこ
isuzuさんからマカダミアンナッツ。旦那さんから赤福と八つ橋、えびせん。

あっざ~~~~っす。

っていうかぁ~、「笑っていいとも」ばりの貢物。
いいんですよ、なんにも持って来なくて。
手ぶらでいいんですからね、気軽にお立ち寄り下さい。

っていうかぁ~~、ダイエット月間なんですけど。。
っていうかぁ~~、2月の初めと終わりで2kg違うんですけど。




ええーーええーーー増えてますとも!



これはきっとなにかの陰謀に違いない!!
そんなわけで、アタクシ、コレに参加することに


【第2回信州なかがわハーフマラソン】
http://park3.wakwak.com/~shinano_taiki/halfmara.htm




決めよっかなぁ~~?
もちろん5kmコースだけど。。
ってか、参加費3000円って高くね?
そんなわけで、みんなで走りませんかぁ~?
たぶん歩いてもいいんだよね?
みんなでやった方が楽しいと思うんだけどなぁ~?
只今の参加人数4名です。
だらぁ~~~と爽やかに走ってみようじゃないか!


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走れるのか?アタシ!!!

酒仙童~日本酒を呑む会~

どういうわけか旦那さん、禁酒生活に入るようです。
なにか反省する点があるようで。。
何を反省するのかは教えてくれないけどね。

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いつまで続くかなぁ~?


さて、今月の酒仙童。
今回は、東京の酒屋さんMさん(仮名)とHさん(仮名)、そして宮城のNさん(仮名)からのお取り寄せです。

まずは、秋田県 【ど】 純米・活性にごり
アルコール16度  精米歩合65%

ど

残念ながら活性とまではいきませんでした。
しかし、美味いぞ、コレ。
初めて呑む銘柄ですが、これはMさんオススメ。
【ど】はなんのど?どぶろくのどかな?
まずまずのスタートです。

続きまして、埼玉県 【神亀】 純米・活性にごり
アルコール17~17.9度  精米歩合60%

神亀

これは立派な活性です。
コレ、開ける時注意して下さいね。
画鋲が付いてますから、説明書をよく読んで、

神亀

このようにカネの栓のまま差して中の息を出して下さい。
去年だったかな?
hamaちゃん、このカネの栓を取っちゃったんですよ。
したら、すごい勢いでお酒がこぼれちゃって、、、
あん時は笑ったなぁ~~~はははははっはー
なぜか「瓶ウニ」の味がするらしいです。
アタシは感じませんでしたけどねwww

続きまして、福島県 【風が吹く】 純米吟醸生酒うすにごり
アルコール16~17度  精米歩合 会津産有機栽培五百万石50%
酒度 +3  酸度 1.5

風が吹く

なんとなんと素晴らしい!
昨年もたしか頂いたハズなんですが、その時の印象派たしか・・「サンセールさんらしい・・」じゃなかったかしら?
今回もまた同じようなカンジなんですがね、実はこのときK師匠が手作りの「ささみの燻製」を持ってきてくれてたんですよ。
この「ささみの燻製」とベリマッチ。
正確に言うと「ささみの燻製」に付いていた「黒こしょう」と見事マリアージュ(最近覚えた言葉なんで、ちょっと使ってみたかっただけ)したのでした。
順番もヨカッタんでしょうね。
あっという間に無くなった。。
これはNさんオススメの一品です。

最後、どうしよう・・もう1本いっとく?
でもなぁ~、「風が吹く」がホントに美味しかったからこれでおしまいにしたいカンジ。
イヤイヤ、まだ早いし。。
ってことで、最後の1本。
高知県 【安芸虎】 純米
精米歩合 山田錦60%  アルコール16度
酒度 +3  酸度 1.4

安芸虎

これはHさんオススメの一品。
初めて呑む銘柄です。
ほっほーーー。
これは賛否両論。が、俺好きだが多数。
イヤイヤ、美味いですな。
なにがどうして美味いかって、説明は難しいですがね、世の中まだまだ美味い酒は沢山あります。
これはね、K師匠持参の「鹿刺し」の横に付いてた生姜。
この生姜の辛さとマリアージュ、マリアージュ。

トタールで言って今回は【風が吹く】が多数の評を獲得しましたな。
Nさんオススメです。
Nさん=錦本店さんですがね。
アレ?バレてた?

お買い求めはこちらで⇒錦本店さんのHPhttp://www.nishikihonten.com/


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今回の酒仙童はアタリ!!!

本日の封切

山形県 十四代 本丸 600円
長野県 信濃鶴 純米 400円


日本酒etc


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写真がなかったんで、とりあえず前の写真を貼り付けておきました。
「美田」は開いてないです。

あいかわらず十四代は美味いッス。
なにがどう美味いかって?
美味いとしか言葉がないッス。
でも、もちろん信濃鶴も同じくらい、イヤ、それ以上に美味いッスよ。
この時期の信濃鶴は本当に美味しいです。
つまりは新酒じゃなくて、昨年の造りのもの。
いいカンジに育ってます。
お燗にしたら美味いどぉ~~。

ところで



信濃鶴ってもう搾ったの?


あれあれ?
まだ早いのかな?
あれ?
秘密の酒は?


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まさか越百に内緒ってことはないよね?

本日の貢物

なんだか風邪でもひいたのかなぁ~?
イヤイヤ、あたしは風邪ひかない。。。風邪ひかない。。。

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飯田市 【PASTICCERIA PLACIDO】 
いちご風越ロール


ちなみに店名がカタカナで書いてあったんですが、小さすぎて見えませんでした。
トムが買って来てくれました。
彼は只今「ロールケーキ」がマイブームだそうです。

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添加物を一切使ってないケーキ屋さん。
素材の味をそのままに。
一見、パサついてるよーに見えるスポンジも意外としっとり。
そしてここにも苺の果肉が入っているようで、食べると苺の甘さと香りがステキ。

それを見ていたK師匠。
「それじゃぁ~ダイエットできんわ。」

たしかに~~~。
ここは貢物が多すぎる。
しかも美味いときたもんだ!
どこにでも売ってるようなモンなら、特に食べなくてもいいけど、
これまた遠方の珍しいもんだったら食べなきゃ損ですもの。
ねぇ~~。
困ったわ。

困ったと言えば、あたしったらちょっとバカじゃないの?
この月末に。
調子に乗って、お酒買い込んじゃったのよ。

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ちょっと圧巻じゃない?
珍しくミーハーっぽい感じに揃えてみました。
まだ明日、酔鯨他6本届く予定。
バッカじゃないの?
月末の支払いどーーすんだよ!こんなに買ってさ!


どうしよう。。。(゚∇゚ ;)



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金曜日は酒仙童!

本日の貢物

くっくっくっく(笑
【そらぎゅう】けっこう楽しい

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090224_1946~0001

京都 村上重本店 千枚漬

これね、漬物なんですがすごーーーく美味しいんですよ。
実はアタシ、日本人のクセに漬物苦手なのよ。
なんつーーか、漬物の奥深さがわからないと言った方がいいかな。
でも、浅漬けとキムチと大根系は食べられるのよ。

で、フツウ千枚漬けって酸っぱくない?
これはね全然酸っぱくないの。
で、聖護院かぶらが昆布に巻いてある状態で袋に入ってるんだわ。
開けると昆布のネバネバ~~がネバネバ~~って、鼻水みたいなんだわ。
一瞬怯むんだけど、この昆布がまた、アンタ、美味いのよぉ~~~。
もう一つisuzuさんへって預かってるんだけど、
ほら、今、いないじゃない。
賞味期限26日までなんだよねぇ~。
食べていいかなぁ~~~?
どうやら期間限定商品らしいですよ。

もう一つ

DSC07621-thumbnail2.jpg

大阪 亜闍梨餅(あじゃりもち)

一見、饅頭じゃないの?と思うでしょ?
食べてみると餅なんだよ~~~。
そう、それは生どら焼きのような食感。
モチモチしてるんだわ。
これも激ウマ!!!
一度に2つ食べた事は内緒です。


あっざ~~~~っす


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本日の封切

すっかり元気なえっちゃんです。
でも、ベットから降りた瞬間、立てなかった(筋肉痛で)のは内緒です。

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三重県 酒屋八兵衛 うぶな酒 600円
愛知県 醸し人九平次 雄町 純米吟醸 700円


先週、封切った【酔鯨】は好評のうちに完売いたしました。
もう1本頼んであったハズと思っていたのは勘違い(トホホ
週末までになんとか仕入れるように努力します。

でも、それと入れ替わりに宮城県から【八兵衛 うぶな酒】が到着しました。
どうやら越百のお客さんは、【八兵衛】がお気に入りのようです。
早速、封切。
やっぱ、美味ぇ~~わ。

さて、昨日の東京。
バスの到着駅は西口らしい。
そこから最初に入ったお店はココ↓

090222_1202~0001

【新宿みやき館】
前から気にはなっていたんですよ。
でも、なぜか入れなくて。
今回、勇気を絞って入ってみました。
1Fは食品関係。2Fは焼酎とかと食品じゃないもの。
そこで発見。
090224_0351~0001

実はあたし、器って好きなんですよ。
イヤ、詳しくは知りませんけどね。
でも、高いとか安いとか関係なく、なんか癒されるんですよね。
で、コーヒーカップにハマってた時期もあったんですが、
家でコーヒー飲まないくせに、沢山集めすぎちゃってね。
そんなに高いのはないんですが、1客4~5000円くらいかな?
あたしにとったら大金だし、幅は取るし、
で、ココ最近はお猪口にハマってるんですよ。
酒も飲めないのにねwww
でも、これならお客さんが使えるし、そんなに高くないし(っていうか安くていいのを選ぶ喜びを覚えた)幅取らないしね。

基本的には薄口のものを好みます。
コーヒーカップや、グラスなんかもそうですが、
直接口に当るものは薄手の方が好きですね。
でも、お店で口に当てるわけにはいかないじゃんね?
ティッシュとかを挟んでやったことはある。
けど、今回は人が大勢いたから感だな。
色とかもあまり気にしないんですけど、
コーヒーカップなら内側が白いのがいいね。
お猪口は基本的に燗してあるやつだからね、色はまーいいかってことで。

このお猪口、【そらぎゅう】っていうんです。
「そら、ぎゅうっと飲んで下さい」
って意味なんだって。
で、穴が開いてる。
090224_0351~0002

穴が開いてるとこに指を当てないと零れちゃうでしょ?
さらに飲み干さないと、持ったままだから。
この辺で言うと 「ちゃっと飲んどくんな」 ってか?www

この手のお猪口はいくつもあったんだけど、
みんな厚め。
その中でも薄手を2つ購入いたしました。

さ~~て、最初の犠牲者は誰にしよっかなぁ~?
誰かお燗酒頼んでくんないかなぁ~~?

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えっちゃん、まさかの電池切れ

さて、お腹もこなれてきたし、もう一つの目的を果たしましょうか。
実は東京に親友がおりまして、
昨年、あたくし結婚しましたら、たくさんのお祝いをいただきまして、
で、まだお返しをしてなかったんですね。
なにせなにをお返しにしたらいいか全然わかんなくて。。
結局、梅錦の幻味と〆張鶴の銀にしました。
この御夫婦、お酒好きだからね。

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しかしね、この夫婦「荻窪」に住んでるんですが、実はこの酒頼んだのは「西荻窪」です。
「西荻窪」⇒「駒ヶ根」⇒「荻窪』
エコじゃないな。。。

待ち合わせは東口?新南口?どこ?どっかその辺の「コムサビル 5F」
そこの【カフェ コムサ】
そこのフルーツケーキは最高!!フルーツケーキしかないけど。。


090222_1809~0003090222_1809~0002

上はあまおうのケーキ 1050円
キャラメルバナナケーキ 750円
なんとコーヒー650円

オイオイ、ちょっとした食事の値段だし。
不景気不景気って言うけどさ、ここも満席じゃない。
しかも女子、多い!!
これからの商売はサ、女の子向けの方がいいよね。
ウチも焼き鳥の皿、ハート型にしてみるか・・・www

さて友達とも別れてね、腹ごなしに高島屋の地下を探索に。
お土産を買いましてね、ちょっとタバコ吸いたくなったんで、高島屋のこっちのスタバに入ったんですわ。

090222_2008~0001

そういえば・・今日タバコ吸ってないねぇ~。
なんせ東京はどこで吸っていいかわかんないから。
4本目?か5本目?
頭クラクラしちゃいましたよ。
寒いし。。

と、ここで旦那さんに頼まれていたネクタイを買うことを忘れた。
もう8時過ぎ、お店が段々閉まっていく・・・

ち~ちゃんと二人、慌てて探すも、ネクタイって売ってないのね?
どこ行ったら売ってるのーーーーー?

と、この辺りからえっちゃんの様子がおかしいです。
なんとなく真っ直ぐ歩けません。
お腹はいっぱいだし、、、症状とすれば、お腹が空いた時に似ている。。

ルミネに入ってネクタイを探すも・・アレアレ?
おかしいぞ?
ちょっ・・トイレ・・アレ?目が回る~~~~。
なんじゃぁ~~?貧血か?
イエイエ・・生まれてこのかた貧血なんてなった事ありませんから。。
ふむ。。軽くリバースもしてるし。。。おかしい。。風邪じゃないだろ??
しばらくすれば治るら。
と、イスに座ってみるも、ヤバイ、ぐるぐるしてる~~~。
死ぬのか?あたしはここで死ぬのか?だったらもう1個ケーキ食べとくんだったーー。
と、ここでち~ちゃんがお水を買って来てくれた。
そういえば・・今日水飲んでないよね。
水も飲まずに1日中歩いてれば・・
そう、それは



脱水症状



&、睡眠不足。
夕べは3時間しか寝てないし。。
しかし、おかしいもんだな?
全然、疲れてないんだけどな。
この後、生まれて初めて『世界の山ちゃん』に行くも、なにも食べられず~ひたすら眠り続け、
帰りも一宮御坂くらいまで寝てたら、見事復活!
イヤイヤ、皆さん、水分は取りましょうね。。


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腹ごなしに・・


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090222_1509~0001


渋谷駅前店。
スゴーーーく混んでました。

さて、本来の東京に来た目的の一つに、
渋谷Bunkamuraでやってる【ピカソとクレーの生きた時代】を観に。
エッ?
えっちゃん、絵なんか観るの?っていうか観れるの?

バカ言っちゃぁ~いけません。
わかるわけがないでしょ?
でもね、わからないからと無視するより、わからなくても経験しておきたい。
みたいな。

090222_1618~0001090222_1617~0001

さて、なるほど、ピカソくらい、名前は聞いてましたがね、
クレーっちゃぁ~誰だね?
他の画家もほとんど名前は知らんね。
あ、あれがいた。ほれ、あれね、えーーと、えーーと。
ああーーーー、ど忘れしたーーーー。

ピカソはね、絵の隣に説明がついてるんだけど、
ほとんど素人にはわからないんです。
美術やってる人ならわかるんだろうね。
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(鏡の前の女)

実物はもっといいですよ。
印刷されてしまうものって、やはり半分は輝きを失ってしまうな。
絵から出ているなんつーかオーラみたいなものとか?

でね、意外なことにクレーがいいんだ。
好みだね。
ほっほーー。
優しい絵を描くんだ。

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(黒の領主)

あんまり気に入ったんで、ハガキを買おうかと思ったんだけど、
やっぱ印刷したものと本物じゃぁ~全然違うんだ。
ついぞ、買わなんじゃったけどね。

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まだまだ続きを書きたいんだけど、明日にするわ。
次回 『まさかの電池切れ』乞う御期待!


同じものとは思えん

20090222131933.jpg

おおーーー!!!
エビが3本も付いて1750円
衣もカリッとしてそうだし。。
これにしよう!

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オイ!ここまで違うか?
詐欺だろ!!!(怒

ちなみに、お客さんでほとんど丼を食べてる人はナシ。
知ってたら教えてよぉ~~。

っていうか、高島屋の13Fと14Fに天ぷら屋さんがあって
どっちにしようかと悩んだ結果、13Fに。
今度は14Fの方に行ってみますわ。
東京の天丼ってみんなあんなんだったらイヤだなぁ~。

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富士山~o(^▽^)o

090222_0953~0001-0001


スカッ晴れ!!!
富士山綺麗~~~。

エッ?見えない?

20090222100413.jpg

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おら、東京さ行くだ

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朝。8:20出発。
初めて、バスで東京にイクだ~。

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もちろん、マスク、枕付き。

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2時間講習余談

車を運転すると性格が変わる人っていますが、あれは違います。
本来の性格が運転する事によって出てくるだけです。

(by2時間講習教官)

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とすると、あたしの性格ってどんなんだ?

まず、信号で赤で止まりたくないので、たとえそれが遠回りだとしても信号の少ない道を通りたい。
とか、
横から入ってきた車に「そのタイミングで入るかー、ボケ」とか独り言を言ったり
とか、
青になったのに発信しない車に、迷わずクラクション鳴らす
とか、
横から車が入ってきて、愛想よくお辞儀をする人だったらご機嫌になるけど、当然のように入ってきたヤツには「ぁあ~アイサツせんかーい」と車の中で怒る
とか
横断歩道の小学生には止まってあげるけど、中高校生には止まってあげない。
とか・・・
そう考えると、気が小さくて人見知り?
なんだ~フツウだよね?
運転してもしなくても変わらんじゃん。

つまらんな。

と、
そんなことより【酔鯨】スゴイです。
スゴイ売れ行きです。
というか、昨日はそう、年の頃なら16歳くらいだったんだけど、今日は23歳になってましたよ。
やっぱ、今年の酔鯨は美味い!

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明日は江戸に行ってきまする!

本日の封切

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090220_1900~0001

静岡県 杉錦 生酛純米 700円
高知県 酔鯨 純米吟醸 うすにごり 800円
愛知県 醸し人九平次 純米吟醸 700円
山形県 初孫 生酛純米 600円


たははははははははは
すまん。
どーーーも最近【本日の封切】がないと思ったでしょ?
別に越百がヒマだったわけじゃ~ありません。
写真撮り忘れてただけ。
なので、まとめてみました。
ちなみにほんとに本日の封切は酔鯨。
あとは、今週中に封切ったものです。

【酔鯨】はいいね。

高知県!!!katuoirasuto.gif


ってカンジがさ。
高知県って辛口のお酒が多いよね?
これだって+7あるもん。酸度1.8
うすにごり、無濾過、ちょびらっと微タン。
今日の封切りと明日ではまた味が変わってるはず!
いいねぇ~。

そういえば、マスターが明日、うどん打ってくるって!



限定5名様



お早めにぃ~。


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ベーコン作りました。

すごい風だったねぇ~。
ベーコン作ってるときに、栗の木の枝が落ちてきたよ。

090220_1208~0001

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今朝はね9時に目を覚ましたね。
起きたのは10時だけど。
心身ともに起きたのは11時だけど。
結局燻製始めたのは、12時。
だって、スゴイ雨と風。
萎えるよね?

でも頑張ったよ
ベーコン

なんか怪しげだけど、スモーカーの上はビニールシート。
昔あったじゃん?
ビニールシートの車庫。
あん中にスモーカー入れてやってんの。

それにしても、この時期の燻製はツライ。
外は寒いし、スモーカー内の温度は全然上がらないし。

1時間ごとに温度チェックとチップを足して計7時間。

081202_2019~0001

美味そうだら?


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今回もきなこ豚のベーコンだよ!
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免許証、キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!

雪だねぇ~。寒いねぇ~。
久々に降ったねぇ~。
っていうか、週間天気予報間違ってね?
ダァーーーーー大泣き
こんなに寒いのに、明日、ベーコンの燻製だよ。トホホ・・・
予報では雨だったんだけどなぁ~?

ちょっと長い文章でごめん。人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

今週はひどいんだよ。
水曜日、整体。木曜日(今日ね)免許の更新、明日、燻製、土曜日、厄年会の打ち合わせ、日曜日、東京。
で、全部、お昼には起きなきゃなのよ~~~うわーん
じゃぁ、だからって早く寝られると思うでしょ?
そうはイカのキンキンケロンパ。
夜になると全然元気なえっちゃんです。

そう、免許の更新と言えば、ついに行ってきましたよ。



2時間講習!!!!


090219_1257~0001

まずね、あたしが2時間もトイレをガマンできるわけがない!
起きたら、すぐご飯食べたね。
で、コンビニ寄って、コーヒー買い~~の、飴ちゃん買い~~の、マスク買い~~の。
エッ?なんで飴ちゃんとマスクかって?
あたしが2時間も起きてられるわけないじゃん。
眠気防止用の飴ちゃんと万が一、寝ちゃった時用のマスク。
マスクしてたらバレないかなぁ~と思ってさ。

警察のね3Fに上がると50席くらい用意されててね、
まず、席取りだ。
寝てもバレないって言えば、後ろか端っこ。
まだ3人くらいしか来てなかったんで、正面に向かって左側の一番後ろを陣取る。
トイレを済まして、準備万端。
さぁー来い!!

まず、塩尻の交通安全センターもなんちゃらさんが出てきてこう言った。


「今回は講習会ですから、講習に関係ない読書、メール、居眠りなどされた方は、講習を受けてないとみなし、更新ができない場合があります。がんばってください。」


|)゚0゚(| ホェー!!


マジっすか!?
こりゃ、しょうをつけてかんといかんなぃ。

30分ほどのVTR
『油断!出合い頭の恐怖!!』

ってのを見させていただきましてね。
眠るどころか、事故現場が出るたんびにビビリまくり、
だって、普通に流血してるし、『事故はこうして起きた!』っていちいち脅すし。
皆さん、漫然運転は危ないですよ!!!

ここで、あたしの前の席のおいちゃんの様子がおかしい。。。
ねっ・・・寝てる???

早々に怒られてました。
ヤバっ、こりゃ本気で起きてないと!

VTRが終ると、いよいよお勉強の時間です。
資料に添って、時々問題をだすんですけど、
たいがい居眠りしてる、またはしそうな人を指名するんですよ。
エッ?あたし?
あたしは起きてましたよ、もちろん。
っていうか、どこにブログネタが落ちてるかわかんないから、目がランランとしちゃって。

img25.gif
この標識、もちろん一旦停止のマークですが、
事故が起きた場合、「止まった、止まった」と言ってもダメなんだそうです。
『交差道路の車を妨害してはいけない』っていう意味もあるんだってさ。
あと、夜間のライトは通常、上向きで走るべきか、下向きで走るべきか。
とか、右カーブと左カーブではどちらが危険?とか。
法律が変わって、自転車は原則的に車道を走るとか。
フムフム。。
なかなか勉強になるなぁ~。
っていうか、知らんかったかい!!!って言わないの!

さてさて、さほど退屈でもなく過ぎ去った2時間講習。
今回の更新から、『普通免許』じゃなくて『中型免許』になるらしい。
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ICチップも入ってるらしい。
そんでもってここにいる人たちは3年後にお会いしましょうってさ。
過去2年間+これからの3年間、無事故無検挙なら、そっからブルーの5年。
さらに5年間無事故無検挙だったら晴れてゴールドになるわけなんだけど・・・

あたしっていつ違反したんだっけ?
こりゃ、ICチップも入ったことだし、確かめてみよう。
で、聞いてみた。

『申し訳ありませんが、そういった問い合わせは更新手続きの時にしかお教えすることは出来ません』


って、どゆこと?
エエーーー、だってぇ~、今、何点減点か知りたいんですけどぉ~。
と甘えてみたら、『特別』に教えてくれた。
と!!!!
なにやら、電話をかけてる。。
免許証の番号を言ってる。
アレ?
ICチップは?
必要ないの?
そん中に情報が入ってるんじゃないの?
まさかの手動?

ガッカリだわ。
ICチップいらんじゃん。
しかも20年度にシートベルトで減点1点だし。
じゃ、また3年後に1時間講習じゃん。
あたし、生きてるうちにゴールドになるのかしら?

そうそう、くれぐれ言っときますが、あたし

『ルールは破ったけど、迷惑はかけとらんで!!』


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っていうか、明日燻製できるのか!?
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切れる包丁ほど指を切らない。

チーズの味噌漬け作ったの、忘れとった

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つい1ヶ月前のことです。
包丁を研ごうとして、砥石を取り出したら、


ア!!

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やっちまった~~~大泣き
しかも高い方~~(泣

ウチはね、和食の大それた料亭とかじゃないんで、包丁も安モンだし、毎日研ぐってこともないんですけどね。
砥石ってのは、【荒砥】【中砥】【仕上げ砥】ってのがありましてね、
ウチにあるのは、【荒砥】【中砥】。
この、【中砥】が割れちゃったんですわぁーー。
しかもセラミック。
砥石ってピンからキリまであるんですよ。
【荒砥】なんかどんなんでもいいですがね【中砥】がなけりゃ、話にならないんですよ。

で、先日買って来てもらったんです。
2000円しましたがな。
でもね、気に入らない。
なんかこう~スパッとしたカンジがないんですよね。
切れる事は切れるんですが、なんつーかなんつーか。。。

で、今日、またまた違うのを買って来てもらいました。
12000円ですがな。
セラミックですがな。。
090218_0159~0002 090218_0157~0002







いいね~~いいねぇ~~~グッ




もうね、スパーーンとね、いいカンジ。
これよこれ、この感覚を求めてたのよ。
調子に乗って店中の包丁砥いじゃったね。

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最後のぺティを砥いでる時にね、なんか茶色い水が出てきたのね。
アレ?
錆びてたかな?
イヤイヤイヤイヤ、、、ステンレスだし。
アレ?

よーーーく見たらね、血~出てるじゃない。

090218_0157~0001


ぬぉ!!(゚ロ゚屮)屮
手を切ったか!?
と思ったらどうも違う。
凹んで・・・る・・?




砥石で指砥いじゃった~~(T△T)



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ほんとだから。
ほんとに指、研げるから。

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今。話題の。



嫌いじゃなかったんですけどね、この人。
というより、なんで記者会見なんかに出したんでしょうね。
政府としたら、こんな状態の人を出したら、明らかにイメージダウンでしょ?
お酒飲んでたら(相当酒好きらしいですが)酒臭くて周りの人がわかると思うんですけどね?

これはそれ、『あえて記者会見に出した』としか思えませんね。
総理の字が読めない件にしたって、もうわかってるんだから、全部ルビ振っておけばいいのにね?

これはそれ『あえてルビ振らない』としか思えませんね。

お付(官僚)の皆さんの方が頭がいいんですからね。
国の事を思えば、先回りして段取るハズなんですがね。

そこは『あえてそうした』としか思えませんね。

まさかそこまでバカじゃないと思ってた。ってか?
お付(官僚)の皆さんこそ、そこまでバカじゃないでしょ?
わかってたんでしょ?ほんとは。

hamaちゃん、お誕生日おめでとう!

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昨日だけど、新さん、お誕生日おめでとう!

ランチバイキング~駒ヶ根高原編~

ただいま。
ちょっと実家に帰らせてもらってましたが、
またこちらでお世話になりたいと思います。
よろしくお願いします。

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今日は駒ヶ根市は菅の台にあります、地ビールレストランにランチに出かけていきましたさ。

090215_1254~0002

総勢6名。+1
バイキングの場合、大勢で行くのは定説です。
ふつう、バイキングってずら~~~っとお料理が並んでて、
どれにしよっかなぁ~?とか迷いながら選ぶ楽しみってのがあるじゃない。
けど、ここはオーダー制。
ほっほー考えたな。
つまり、どれぐらいの量が来るかわかんないから、おしおし頼まなきゃいけないんだわ。
しかも残したら罰金もん。
もちろん、余ったらお持ち帰りなんてナシ。

コースは3種類。
あたしらは真ん中の
【ぜいたくコース】約60種類の中から選べます。(終日)・・・男性3,000円 女性2,500円 

とりあえずね、コレだけは外して来るなというのを書きますから。
090215_1230~0001 090215_1250~0001 090215_1259~0001 090215_1338~0001 

○味噌ピザ
○なんとかさんちのハム
○牛のビール煮
○なめらかプリン

たまたまビール呑みがいなかったので、酒のツマミ的なものがなかったのですが、
チーズフリッターもグッ

そしてこの黒いビール。
【ポーター】というらしいですが、昼に飲むには最高!

beer_porter.jpg
(写真:南信州ビールさんよりお借りしました)

バイキングってさ、ついつい元を取ろうと欲が出るじゃんね?
最初に、サラダ、炭水化物、ポテトフライなんか頼んじゃダメだに。
食えんくなるから。

そして全員一致で今日の「キング・オブ・バイキング」は、なんと




【なめらかプリン】
















カラメルソース!!!



最高!
これ、1人で3つも食べた人います。
マジ、最高!!
でも、一番最後に食べてね。

たしか25日まで。
11:00~14:30まで。
詳しくは南信州ビールさんへ⇒http://www.ms-beer.co.jp/ajiwai_koubou/event_calender.html


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来月はデザートバイキングだぞ
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バレンタイン

バレンタイン




日本全国






ヤリまくり(アァ~~~ン



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090214_1834~0001

逆チョコならぬ、逆ケーキいただきました。
aSaっち、トム、キミ達の気持ちはよ~~~くわかった。
でも、あたしには主人が。。
旦那さんからも小枝の逆チョコ貰いました。
そうそう、旦那さんへってチョコ貰いました。
ありがとうerikoさん。
美味しく頂戴しました98666

で、コレ↓
090215_0242~0001

今日、お客さんにあげようと思って用意したチョコ。
安モンですが。
妹の店の売り上げ協力協力。
御予約のお客様、駒ヶ根ラグビークラブのMen’sにと、人数分。










ああーーーー、渡すの忘れたーーーー大泣き





すまん。。



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日本酒の星☆

ガーン▄█▀█●|||

ケータイでこのブログを読んでる方はわからないと思いますが、
PCでご覧になってる皆さん。
左端のとこに『FC2カウンター』ってのがあるでしょ。
そこにマウスを持ってきてみて。
そうすると、1日に何人このブログを覗いてくれたかがグラフになってるの。
なんと、昨日の数字【16】
ウソーーーン大泣き
何かの間違いだと言って。

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まっ、たしかに最近面白くないけどな。


さて今月号の『dancyu』読みました?
dancyu (ダンチュウ) 2009年 03月号 [雑誌]dancyu (ダンチュウ) 2009年 03月号 [雑誌]
(2009/02/06)
不明

商品詳細を見る


こういう雑誌ってあんまりアテにしてないんですよ。
なんか酒屋の陰謀みたいな気がして。
もちろん皆さんはこういう雑誌を参考に日本酒を買われると思いますが。
でも、このような雑誌に載ってなくても美味しい日本酒は山のようにあるんですよ。
アテにしてないとか言いながら、こういうのに載ってる日本酒を扱ってたりするとちょっと嬉しかったりする。
今月号に載ってるので、越百で扱ったことのあるものが多数ありましたね。
山口県 『貴』
山形県 『雅山流』
秋田県 『天の戸』
山口県 『獺祭』
山形県 『上喜元』
静岡県 『杉錦』
福島県 『大七』
滋賀県 『松の司』
広島県 『雨後の月』
静岡県 『磯自慢』
石川県 『玄宗』
秋田県 『飛良泉』
長野県 『真澄』

おおー、結構あったなぁ~。
最近扱ったものから、随分昔に扱ったものまで。
dancyuは比較的信用できるんですがね、こういうのって酒屋主導で載せられる場合が多いと思うんですよ。
酒屋だってスポンサー料払ってるんだから、自分とこの一押しを売りたいじゃない。ね。
日本酒の特集を買うたびに、いろいろな日本酒が紹介されて、
それが「今の流行」と認識されていくような気がします。
ただ、ここ間違っちゃいけないんだけど

『雑誌に載ってるからってそれが一番美味いわけじゃない』


お客さんの中には、一番美味いのは越の寒梅だ久保田だいう方がいます。
いえね、このお酒だって美味しいんですよ。
ただ、認識の違い。
越の寒梅だって金無垢なんか最高に美味いし、久保田だって万寿だったらそりゃ美味いですよ。
でも、本醸造~純米クラスでどこぞの安売り店で5000~8000円で売られてて、
高いから=美味い
あるいは 高い割りに美味しくない
ってのはね。どうかなと。
もともと蔵本さんでは2000円台で売ってるのに倍以上の値段をつけられた日にゃ~、気の毒です。
それにね、結局は「好み」の問題ですから。
好きな人は好き、嫌いな人は嫌い。
でいいじゃない。
自分の舌で判断して欲しいですな。
雑誌なんかはあくまで参考書ってことで。

そうそう、ちょっと前まで『佐久の花』『飛露喜』『御湖鶴』『東洋美人』なんかが載ってました。
その前は『十四代』『田酒』なんかでしたね。
あれはどこいっちゃったんでしょ?
手に入らないから載せても意味ナイってことでしょうか?
それとももう世に出したから、そろそろ新しいのを世に出そうってことかしら?
そんな中でも毎回登場するのが『大七』と『松の司』。
それだけ外せない酒、人気がある酒、底力のある酒ってことでしょうかな。

ちょっと自慢しちゃうと、雑誌に載る前に越百で取り扱つかわせていただいたのが多いってのが嬉しいですね。
『貴』も『佐久の花』も『飛露喜』もほんとに随分前に扱わせていただいたもの。
というと・・・
次に来るのは・・
『醸し人九平次』
『酒屋八兵衛』

そして『信濃鶴』
ってとこかしら?

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なんだかんだでも実際、雑誌に載ると嬉しいものなんですよ。ファンとしては。

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そうそう、dancyuの最後のページにあたしと同じこと考えてる人がいた。

えっちゃん、越百を預かる

思い出話をひとつ。

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生まれてきて40年。
記憶がまぁまぁあって30年。
物事を決めるのに、あまり悩んだ事はありません。
こっちにしようかあっちにしようか、どうしても決めなければならない時、
たいして悩みもせず、過ごしてきてしまった。
実は楽な方、楽な方と選んできたような気がします。
でも、だからって後悔なんかしてません。
自分で決めたことですから。
反省はするけど後悔はしないってのがあたしのポリシーなんで。
それに、人間、本能で良い方の道を選んでいるという根拠の無い自信があります。
「こっちじゃなくてあっちだったらもっと良い結果になった」
そういう風には考えられませんね。
「もしあっちを選んでいたら、もっとひどかったに違いない」
なにせ本能で良い方を選んでいると思ってるんですから。
そんなアタシも人間関係では、超~ネガティブ。
どうも上手に付き合えないんですよね。
昔から。
ここ10年くらいで【友達】っていうものがグンと増えた気がします。
しかしそれは、こちらが思っているだけで向こうは【友達】と思ってくれてないかもしれない。
だから、口に出して【友達】と言われると、すごーーく恥ずかしくて、すごーーーく嬉しいのは内緒です。
こんなアタシを【友達】と呼んでくれる。それだけで感謝ですに。
実はアタシ【友達】少ないんですよwww

越百を預かるにあたって悩みはしませんでした。
当時、それは突然におこった出来事。
マスターが越百をやめると言い出した。
アタシがバイトに来て8年ほどたった時です。
エッ(゚∇゚ ;)
ですよね。

アタシ「で、越百はどうすんの?」
マスター「えっちゃん、やれば?」

エッ(゚∇゚ ;)
ですよね。
っていうか、できないし。
だって、蕎麦打てないし、蒟蒻も作れないし、ベーコンも作れないし。
っていうか、酒呑めーーーーん(泣
かといってその頃30代半ば。
今更、ほかの会社にお勤めなんてできないし。
さてどうするか。。。
ウチの父の教育は、「人に出来て自分に出来ない事は無い」ってのでね。
なんでもやらされたんですよ。
父の言う事は父が出来る事。それがお前に出来ないわけが無い。とね。
かなり無茶な気もするんですが、そうやって育ってきちゃったもんだから、
なんとかなるだろ。的な。
それより、越百を守らなきゃっていう方が難しかった。
開店した年、4月だったんだけど、ちょうどその頃選挙でね。
ほら、越百ってそういった面でハンディがあるじゃない?
全然、お客さん来なくてね。
焦ったね。なんでだろー?
やっぱアタシじゃダメなんだ。このままじゃ越百が無くなってしまう。
半分鬱状態ですわ。
そんな時にね、hamaちゃんの一言にね、助けられたんですわ。
「そんなに力入れなんでいいで」
なんかね、救われちゃってね、肩の力がすぅ~っと抜けちゃってね。
後にこの話をしたら、「そんな事言ったかぁ~」ってね。
そんでもって【友達】じゃん。ってね。
嬉しかったですねーー、一回りも上の人に友達って言われたーー(嬉
心の中で小躍りしてたのは内緒です。

そんなこんなで早6年?7年?(実はそういうとこに執着がないので何年かはわからない)やってこれたのも、【友達】と素人同然のアタシをヒヤヒヤしながら見守り続けてくれたお客様と、家族のおかげです。
失敗も多かったけど、っていうか今も失敗だらけだけどwww
ありがたいよなぁ~。

人間っていうのは(実現)できないことは想像できないものらしい。
つまり想像できる事は(実現)できるということ。
あんじゃねぇさ。

「なんだ急に気持ち悪いぞ」
とか言わないの。
いつも思ってるんだから。
これからもどうぞよろしく。テヘ。(^ε^)-★chu

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逆チョコ待ってるぞ~~。
お返しはしないけどね。


バイキング~駒ヶ根編~

味わい工房でメニューバイキングを開催するらしい。

2月3日(火)~2月25日(水)

ランチコース、約40種類の中から選べます。(11:00~14:30限定)・・・男性2,500円 女性2,000円 小学生以下1,500円 幼児500円 乳児無料

ぜいたくコース、約60種類の中から選べます。(終日)・・・男性3,000円 女性2,500円 小学生以下1,800円 幼児500円 乳児無料

スペシャルコース、約90種類の中から選べます。(終日)・・・男性3,700円 女性3,200円 小学生以下2,100円 幼児500円 乳児無料


詳しくは味わい工房さんへ⇒http://blog.valley.ne.jp/home/msbeer/?itemid=10223

とりあえず、日曜日に出かけてみるか。。
そうそう、土日は予約しておいた方がいいらしい。
●問い合わせ先
 〒399-4117 駒ヶ根市赤穂駒ヶ根高原
 TEL 0265-81-7722

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業務t連絡 46



11日(水曜日)は祝日ですが、




越百こそっと営業します!!!




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逆チョコだって?

世間じゃ「逆チョコ」とか言ってますが、あれってどうなんでしょうね~?
世の中の男子の夢を壊しちゃいかんと思うのですよ!!!
貰えない男子も「どうすれば貰えるか?」という事を考えるいいチャンスじゃないですか!!!
女子だって勇気を絞ってあげてるわけなんだし。
だいたい「義理チョコ」っていうのがいけないんですよね。
そんなわけで越百じゃ義理チョコはあげませんに。
みんな本命ですから。


あっ、そうそう









どーーしてもっていうんなら断る理由はありませんから

img_03.gif


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逆チョコってそういう意味だったのかぁ~

募集

昼夜逆転生活を治そうとしているえっちゃんです。
そんなわけで、ブログを書く時間が一定しません。
すまんの。

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夕べは12時には眠れたと思う。
遅くとも1時には眠りについたと思う。
なぜなら、起きたのが3時半だったから。
ここで一頑張り、もう少し寝たら10時半。
もうちょっとと思ったら、2時半。
結局いつもと一緒やん。
そんなわけで、



ライバル募集!!










一緒に、ダイエットしませんか?





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ペペロンチーノ~伊那編~

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あたしは辛いものが苦手ですが、
この店に来たらペペロンチーノを必ず頼みます。
だって美味しいんだも~~~ん。

090208_2157~0001

伊那市 【ベルディ】

もう、10年以上通ってます。
昔は夜中の2時までやってたんですよ。
ピサやステーギも有名で、夜中に行くと、仕事終わりのフィリピンのホステスさん達を何人も連れたおじさんがよく来てましたね~。
今は23時までになっちゃって、越百終ってからだと行けなくなっちゃいました。
滅多に他のメニューは頼まないんです。
ここは、ペペロンチーノとチキンサラダだけ。

090208_2128~0001 090208_2117~0001

ペペロンチーノはあまり辛くないので、あたしでも食べられます。
辛くして欲しかったら、辛くしてって頼んでみて。
そうそう、いくつかの注意点がありますから。
まず、ケータイ電話禁止。
そして、お姉さんの愛想があまりよくないですが、いつも誰にもそうなので、そういう人だと思って下さい。
次に、ピザとパスタを頼む場合。
ピザの方が味が濃いので、パスタを先に食べましょう。
というより、ピザの方が先に来ますから、「ピザは後で」と頼みましょう。
ペペロンチーノを食べた後は、パセリが歯の間にいっぱいくっついちゃうから、
トイレに行って綺麗にしてから帰りましょう。

グラタンも美味しいよ。

【ベルディ】
伊那市
たしか月曜日定休日
たしかランチは土日祝
たしか17:00くらい~23:00



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デートにいいょ

お豆腐~中川村編~

中川村にたいそう美味しいお豆腐があるそうな。
それは、1ヶ月に一度、第一金曜日だけに発売されるそうな。。
しかも中川村だけで発売されるそうな。

と、酒仙童メンバーのAさんが教えてくれた。

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売ってるとこは、ココ↓
090207_1513~0001

中川村村役場横【Acoop】南方店。
入ってビックリ!!
こんなAcoopもあるんだね~~。
イヤ~こんなAcoopもあるんだね~~。
だいたい、中川村のAcoopなんて行ったこと無いし。
たしか坂戸橋渡って東側。。
村役場の隣って言ってたから、看板出てるら。と出かけていきましたがな。
うん、なるほど看板通りに行ったら、簡単に付きました。
が、しかしコレ↑でしょ?
Acoopがわからない。。
こんな小っちゃいと思わなかったんだもん。
さぁ~お目当てのもの。。
ありました、ありました。。

090207_1511~0001

見た?
105円なのよ。
あ~~んなに美味しいのに、105円。
凄くない?

正体はコレ↓
090207_2248~0001

中川村の【すいれい豆腐】さんが作ってる、きぬ豆腐。
マジ美味いっすよ。
駒ヶ根近辺では、「宮田とうふ」が有名ですが、あれは200円以上しますから。
この中川村の「すいれい豆腐」は105円。
素晴らしい!!!
っていうか、駒ヶ根でも販売して欲しいです。
普通の豆腐と違って、賞味期限が長いですから、纏め買いができるからいいけどさ。

と、言うより、
ちょっといいと思いません?
美味しいものは少ない人数で。
基本ですから。
欲しかったら、中川まで来なさい、的な。
こういう売り方嫌いじゃないです。

例えば、普段純米しか売ってない信濃鶴だけど、
地元に来れば、なにか特別なお酒が売っている。的な?

明日から越百に御来店の先着○名様、
冷奴を御注文されると、このお豆腐が出てきます。


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いつもありがとございます♪

えっちゃん、八兵衛を呑む

頭痛ぇ~~~~

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このグラスに2杯しか呑んでないのに・・・

超~頭痛いんですけどーーーー。



二ー日ー酔ーいーーー



おかしい。
上手に飲んだはすなんだけど。。。
飲む前にしっかり食べたし。。
食べ過ぎて飲む前にリバースした事は内緒です。
飲む前に牛乳も飲んだし。
途中で水も呑んだし。
ツマミはきなこ豚の生ハムだし。

090208_0026~0001

トリプル・ウコンも呑んだし。。
車置いてきたし。。
なんでこんなに頭痛いのーー?

風邪か?
あれか?
夕べ、旦那さんが布団取っちゃったから、風邪ひいたのか?

旦那さんと言えば、酔っ払って帰ってさ、
風呂に入れって言うんだぜ?
危うく殺されるとこだったよ。
酔っ払って風呂入ったら死ぬよね?
入ったけどさ。
風呂で沈むとこだったよ。。

しゅせんさんでいただいたのですがね、
たしかみんなで関西弁大会したような気がする。。。
バイトのはるなちゃんの関西弁がおかしかった気がする。。。
「でんねん」「まんねん」って連発してた気がする。。
ヨカッタわ、関西の人いなくて。

ほら、全然覚えてるのよ。
な~~んにも悪魔の酒じゃないのよ。
美味しく頂戴したわ。

あーーー、でも夢見が悪かったわね。
マスターが店ぶっ壊って、「ああーああーえっちゃん、これじゃ店できないわ」って閉店してしまう夢。
恐ろしい。。。

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んー寝違えたのかな?

業務連絡 44



 下美紀ちゃん、お誕生日おめでとう!!!





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キャラメルコーン

酒屋でコンビニオーナーのIさんを送っていったら、お駄賃にくれたよ。

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【キャラメルコーン】
大きさ約5倍 でっかい!!!

どんだけ大きいかというと

090207_0232~0001


Iさん 「えっちゃん、これ食べた事ある?」

あたし 「まだ、食べてないよ」

Iさん 「食べたらビックリするよ」

あたし 「エッ!ナニが?」

Iさん






 「ごとうむし食べてるみたいwww」





って、
ごとうむしなんて食べた事ないんですけど!!!



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説明しよう!
ごとうむしとは、カミキリムシの幼虫である。
木を割るといるヤツで、ウチの父は薪割りをしてコイツを見つけると、ウホウホである。
バターで炒めると美味しいらしいが、あたしはまだ食べた事が無い。
ザザ虫、イナゴ、ハチノコなど比べ物にならないくらい美味しいらしい。

tokko-mushi-itadakimasu.jpg
(参考写真)

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仕事が楽しくなる名言集


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プロフィール

えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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