えっちゃんの『あんじゃねぇさ』

居酒屋越百二代目えっちゃん日記。駒ヶ根の情報もアリますょ。

本日の封切

まさかと思ったけど、みんなやっぱり忘れてたのね

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高知県 かまわぬ 山廃純米 700円

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これは群馬で買ってきたヤツです。
たしか、店主に『やや重』と言われたような気がします。
コレをなんで買おうと思ったか。
やっぱラベルでしょ。
読めないよね~~
冷蔵庫に並んでいる沢山の日本酒の中で、やっぱ目を引きますもん。
で、山廃でしょ?
で、司牡丹ときたら、買うでしょフツウ。

さて、お味ですがスッキリと辛口、山廃かコレ? 
と、思ったら、甘口だとK師が言ってた
ということは、甘口の方がスッキリと感じるのだろうか?あたしって。
いや~、けして甘くはないと思うんだけど・・・・

K師 『オレ、+5くらいまでは甘いと思うから』

ですよね。

今年に入って、『山廃ブーム』なわけですが、あっ越百が。(全国的ではない)
山廃のイメージってあんま良くないと思うんだよね。
やっぱ、漢字がいけないんじゃ・・・『廃』だからね。
山に捨てるみたいじゃんねwww


山廃って美味いよね 


なんつーか、冷やさなくていいカンジが好き。
この「かまわぬ」もキンキンより少しあったまった方がたぶん本来のコイツの味。だと思う。
信濃鶴も作ってくんねーかなー。駒ヶ根限定で。いくら出せばいいんだろー?

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今日、うちとこの主人は富士山へ行ったようです。独りで。
画像をブログに載せろと山頂から送ってきました。
天気が良くてよかったねぇ~。雷に打たれんなよ~~。


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「TEAM越百」としてどうよ?

すご~~~く熱くて沸いてるお湯とかのこと 『ちんちん』って言う?
お湯がちんちんに沸くって。
駒ヶ根だけ?

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方言なのかなぁ~


いやはや、最近のお客さんに

『ブログ読んでるよ』 とか 『ブログに書いてあったね』 とか言われるんだけど、そう言われると話が早くて、ついつい今日書くはずのブログネタまでしゃべっちゃうんだよね。
ようやく探し出したブログネタ、先にしゃべっちゃうとつまらんじゃんね?

人気ブログランキングへ←ココをクリックすると人気ブログランキングっていうサイトに飛ぶんだけど、えっちゃんは20位以下に落ちない程度に18位くらいが定着してますの。
でね、横の方を見ると『週間IN』ってのがあるでしょ。
だいたいあたしが『510~530』くらいなわけだ。
ちなみに我が信濃鶴の岳しゃんのブログは『1610』くらい。
おおーーー3倍かぁ~。
これはね、単純に『人気ブログランキングへ』ってとこをクリックした人の人数の10倍。
つまり、あたしのブログを読んでる人はだいたい51人~53人というわけ。
岳しゃんのは、160人が読んでるということ。

って・・・オイ。



おかしくね?



あんな人やこんな人がお店に来ると『読んでるよ』とか言ってくれるんだわ。
で、そのたんびにあたしゃ『人気ブログランキングへ』ってとこクリックしてくれてる?って聞くと
『もちろん』って答えが返ってくるんだけど・・・




どーー考えたって、押してねーーだろ?




正直に言ってみなさい。
姉さん、怒らないから。


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毎日クリックするのよ。携帯で読んでる人もよ!



O塚くんちは今日だったけな?
お誕生日おめでとう!

娘はでっかくなったか~~い?

本日の封切

今日(土曜日)ヒマだろうなぁ~。
だって、昨日(金曜日)す~~んごい忙しかったもの。
冷蔵庫の中、空っぽなんだよなぁ~。
また仕込みするんだなぁ~。
日曜日お休みかぁ~~~。
休みたいなぁ~~


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イヤ、休まんけどね。


今週、おかげ様で3日も貸切で。
あっざ~~~っす。
オイオイ、じゃ、いったいいつ行けばいいんだ?って?



いいんですよ、貸し切っていただいて
3万円から受け付けますwww



凄い雷だったじゃんね?
どっか落ちたよね?
ゲリラ雨も降ったし。
だんだん過ごしやすい気温になってきたよね。

昨日のお客さんの中にもボチボチお燗酒を飲まれるようになってきました。

長野県 信濃鶴 純米 400円

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うちのお燗酒は原則的にこの信濃鶴の純米をぬる燗でお出ししています。
ぬる燗が一番美味いと思うからです。
中には熱燗って人もいますが、承知をしているお客さんでない限り、ぬる感をオススメしています。
ぬる燗と言っても温度計で測っているわけじゃぁ~ございません。
うちは蕎麦をゆでる釜で湯煎します。
当然、外気温とか体温とかで微妙に変わってきます。
もちろん、あたしとアンジュでは感じ方も違います。
そこら辺は、まぁ~許してってカンジですケド。。。

で、昨日のお客さんは熱燗を所望されました。
あんまり忙しくて、ぬる燗をオススメできなくて、熱燗で出してみました。
あたしって飲めないんですけど、一応味見はするんですよ。
したら、あんた



美味いじゃな~~~~い



あれ?
春先と違うの?コレ?
熱燗O.K
熱燗って言ってもちんちんじゃないよ。
あーーそれともあたしのつけ方が絶妙だったのかしらん。

いや~、この時期の信濃鶴のお燗、グウゥ~~~


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業務連絡 33

ほんとにほんとに申し訳ありません。
有難い事に本日(29日)御予約満席になりました。

そんなわけで貸切とさせていただきます。


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土曜日は今んとこ予約ないから、土曜日に来てね

『ビストロ越百』開店

っていうかさぁ~、駒ヶ根で白身魚を買うことがこんなに大変だなんて思わなかったよ!

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昨日はワイン会。
越百始まって以来の試みです。
カウンターを貸しきって、そう!急遽 『ビストロ越百』 となりました。

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本日のシェフはhamaちゃん、ソムリエはK.HIDEくんです。

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本日のメニュー
○モッツアレラの味噌漬け、砂肝の燻製、鶏ハム
○馬刺しのカルパッチョ
○キンメ鯛のアクアパッツア
○ラムの香草焼き
○サラダ
○ブルーチーズ
○ペペロンチーノ

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本日のワイン

○ パイパー エドシック ブリュット シャンパーニュ AOCシャンパーニュ
○ サンセール シレックス’06 ACサンセール
○ シャトーメルシャン 新鶴シャルドネ 2006
○ Sakura
○ マランジュ・シュー・ルシェーヌ’03
○ シャトー カントメルル
○ グラート・グラーティ ヴェッキア アンナキータ
○ 本坊酒造 長野県原産地呼称認定 駒ケ原 ヤマソービニオン
○ カスターニョ モナストレル’05
○ コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2000]ギガル(赤)
○ イゲルエラ’07


えーーー、噛み噛みです。
K.HIDEくんが資料を作ってくれたのでそれを見ながら書きましたが、どこまで名前かわかりません。
あれ?1本足らないような気がする・・・

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そんな中、あたしの微かな記憶の中でのお気に入りは、
最初のシャンパンとあとこの2本

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白はサンセール
赤は駒ヶ原

まぁーーーー赤の場合、駒ヶ原を飲んだ時点で撃沈。
後は飲んでない。と思う。。
気が付いたら最後のパスタ。
えーーサラダ食べてないし。。。(なので写真がありません)
ラムも焼く前のモノです。はは・・
どうやら1時間強寝ていたようです。
店主が寝ていても粛々と会が進んでいくってステキ。
よくしたもんで、ちゃ~~んとお会計の時は起きたし。

実はあたし。
ワインを飲むのはコレが初めてといってもよろし。
(飲む前にウコン1番飲んどいてヨカッタ~。)
K.HIDEくんのチョイスが良くて、最初からスイスイと飲めてしまった。
そして、ワインにはチーズって事がよくわかったっす。
味噌漬け、最高!!

しかし、グルグル回るもんだね、ワインって。
立ってられなかったもん。
途中起きたら頭痛いし。。。
あーでも二日酔いにはならんかった。

hamaちゃん、K.HIDEくん、お疲れ様でした。
楽しかったっす。
せっかくグラス買ったんで、またやりましょう。



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今度いつやるー?すぐにでもやりたいえっちゃんです。



業務連絡 32

本日、 第1回ワイン会 の為、 貸切とさせていただきます。


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リチャードさん、来られるなら7時に来てね。

お誕生日会

なぁ~~~んで、こんなに忙しいんだ~?

イヤ、仕事じゃないっす。
仕事もだけどア・ソ・ビが。
いい~かい?
明日は(今日は)ワイン会でしょ。
9月に入ってすぐゴルフ、食いしん坊の会、Sの会、10月は東京ツアー、11月は美酒の会と落語会、12月はゴルフコンペで、毎月の酒仙童&ゴルフ。来年は厄年会だし北海道行かなきゃだし。。
だーーー(汗
考える事が山のようにあって、収拾つかんわね。

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月曜日の事書くから。
長いけど、書かなきゃならん。
イヤ、別に書かなくてもいいか。
え?書け?そう?

なんちゃ~ないけど、まっゴルフだったのさ。
隣の隣の隣の隣の町で。高森町って言うんだけど。
1時間くらいかなぁ~?
ゴルフが終って、その隣の松川町ってとこの温泉入って帰ろうって事になってね。
で、車を走らせたら、りんごの直売所発見!
こ高森町とか松川町とかはりんごが美味しくて有名。
霧が出るからなんだって!
だから、道沿いには直売所が沢山ならんでるの。
したら、もうりんごが並んでるじゃない!

その一つの『松尾農園』さんに寄ってみました。
ここはあたしがいつもりんごを買ってくるところ。
だって、いっぱい試食くれるし~、駐車場が広いんだもの。
中に入っていくと、あるある!『さんき』という種類の酸味が多いりんご。
でもまぁ~、買うほどのこともないカンジ?
やっぱ、りんごは『ふじ』でしょう!
オバチャンがじゃ、これ食べてみ!って出されたもんはすもも。
カンジで書くと『李』

すもも
 
長野県初登場の『貴陽』という品種らしい。
大きくて、甘~~~~~~~いの。
もちろんお買い上げ。
そしてソフトも食ったね。なぜかブルーベリーヨーグルト味。

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で、温泉入って、今日は貸切。
実は仲間の誕生日会。
仲間の誕生日の週の月曜日にやる事になってる。
だからね、1月は大変!
毎週、誕生日会だし。
毎週ケーキ食ってることになるんだわ。はは
でね、焼肉だ!
越百で焼肉だ!
肉だ!肉を買わなきゃってんで、さらに隣の隣の飯島町で買う事に。
ここのお肉屋さんはここいらじゃ~ちょっと有名な美味しい肉屋さん。
美味しい肉屋?イヤ、違う。美味しい肉を売ってる肉屋さん。
牛カルビが、まっ外国産だけど、g/600円ってのとg/430円ってのがあったんだけど
質より量でしょ。430円の方お買い上げ。生ラムも。
どうだ!

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上等でしょ?
お家でちょっと贅沢な焼肉するならココ、オススメよ。
但し、豚バラは柳家をオススメっす。

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長いよなぁ~


誕生日会も終盤に。
ここでケーキ登場!

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はい。
越百の誕生日会恒例

『誕生日ケーキ争奪大じゃんけん大会』

の始まりです。
ルールは簡単。
フォークは1本。
じゃんけんして勝った人だけが食べられます。
但し、一口で食べられるだけ取って下さい。1回しか挿してはいけません。
フォークから落としたら1回休み。
掛け声は「最初はグー」じゃなくて、

「最初はにゃ~(ねこ)」とか「最初は蟹」とか、「最初はエビ」とかなんでもいいんだけど、エビとか蟹の真似してね。
ウケるのは「最初はギャル」
かかかかーーー。みんなギャルのカッコしなきゃなの。
お前、それギャルか?って!
やってくうちに「最初はギャグ」になって、最終的に「最初はアホ」って掛け声になってたわ。
バカだねーー、あたし達。
でもやってみて!絶対面白いから。



っていうか、オチもないのにこんな長い文章、書いててヤになったわ。だって朝だし。
書いちゃったからUPするけどさ。
ごめんね、こんなあたしで。


最後に、ここクリックしてってね
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業務連絡 31

ビール姫が無事出産したみたいです。
おめでとう~!

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えー、明日は『ワイン会』の為、貸切となります。




のんべさん、お誕生日おめでとう!
ますけさんは19日でした。おめでとう!

見て!見て!

 あたしのグリムス~~


 なんか葉っぱがでっかくなってる!



 キャー(o≧▽≦)oo(≧▽≦)o



 なんかステキ


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あ!今日は貸切。

本日の貢物

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今週の貢物です。
新潟県から(?)、きくらげ蒲鉾、笹団子
岐阜県から、しそひじき
愛知県からは、わらび餅、WASABIナッツ、虫除けスプレー
広島県からは御存知、もみじまんじゅう、尾道ラーメン、タイガースサブレ

写真はありませんが宮城県から美味しい蒲鉾~♪
あと、あと・・・
えーーーとその場で食べちゃって写真に残ってなくて、忘れてたらごめんなさい。
みなさん






あっざ~~~~っす♪



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業務連絡30

  

  大変申し訳ありません。

  25日(月曜日)は、貸切となります。



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本日の封切

ああ~、いよいよオリンピックも終わりかぁ~

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山形県 羽陽 男山 山廃純米 700円

男山
(手タレデビューはリチャードさん)

そう、一昨日開いた奴、コレ。
宮城県の錦本店さん限定(?)の山廃純米です。
実はこれの純米だか純米吟醸をだいぶ前に頂いたのですが、ほんとのところあんまり好みが合わなかった。
酸が強いっていうのか、飲んだときに酸味の印象が強かった(ハズ・・・汗)ので、実はあまり期待してなかった(汗)。
けど、美味い!見事に期待を裏切ってくれたカンジ。
辛口なんだって!
なんだって!っていうのはどういうことかと言うとだね、あたしが飲んだときに甘みを感じたのだよ。
で、そこにいたお客さんの感想は、あ!お客さんってhamaちゃんだけど、辛いよって。
アレアレ?
甘口とは言わないけど、なんとも(あーこういう時ボキャブラリが無いので表現が乏しくてスマン)美味しかったのよ。なんていうかなぁ~、すげぇ~なぁ~って、作った蔵元はもちろんスゴイがイメージした








サンセールさんも凄い!




凄いって漢字で書いちゃうぞ!

生詰なんです。
hamaちゃん曰く、生だからこの辛さとスッキリ感が出るのでは?とのこと。
ふ~~~ん、そういうもんなんだ~~。
火入れした奴も飲みたいけど。
副題は『錦の酒』

サンセールさんのブログ⇒http://plaza.rakuten.co.jp/nishikinoyocchan/diary/?ctgy=12


何とも男山らしい、カチッと引き締まった味わいと切れの良さ。山廃仕込みと
は気付かない程の綺麗な仕上がり。(サンセール談)





焼き鳥

玉ねぎ間と一緒にどうぞ!

なんとか20位以内に復活!あざ~~っす。
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落語に『錦の袈裟』ってあったよね?

越百って?

なにぬねのーーーー

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そういや、今日の封切、写真撮るの忘れたわ。
ごめん。
明日にして。
今日は転職して三重県に行ったHくんが久々、来駒。
やーーー、痩せたね~~。
え?5kg?
羨ましいぞーーー。
でも、変わりなくラブラブでヨカッタ。ヨカッタ。

そうそう、実は越百って焼き鳥もあるのよ。
え?
知ってる?
ほんと~~にぃ~~?
実は



















焼き豚ですが






ウソウソ、ちゃ~~んと鶏もありますけどさ
今日のレバーは、ちょっと良い肝臓。
きっと若かったのね
酒もそんなに飲んでなかったのね
ストレスもそんなになかったのね

レバー


やっべ、美味そう~~。






あたしは食べれんけどね。




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ありゃ?たかえさんがどっか行っちゃった~~



本日の封切

女子ソフトは感動的な金メダルでしたね

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でも、あたし観てないもん


三重県 酒屋八兵衛 純米吟醸 700円
石川県 宗玄  特別純米 700円


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八兵衛は相変わらず美味いッス。
でも、そろそろ寒くなってきたから純米の方を頼むべきだったかなぁ~。
もうちょっと待っててね。
9月になったら注文するから。

『宗玄』は群馬の酒屋さんで買ってきたものです。
うん。
なかなか良い感じだと思います。
このお酒も実は少し温まった方がよいと思いますがどうでしょ?
雰囲気は「信濃鶴」ですかね。
イヤ、味は全然違いますよ。
雰囲気が。
もう少しお安いといいんですがな。
でもね、悪くないと思います。

実はもう1本開いたんですが、写真を撮り忘れたので御紹介は明日にします。
計3本の封切ですが、どれも美味しいんです。
美味しいって言うか、好みが合ったというか、美味しいんです。
今回、あたし良い仕事したと自己満足です。
あたしっていうか・・・酒屋さんなんですけど。。。

またまたたかえさんのレシピから、パクってしまった。
彼女の写真はマジ、ヤバイ!
すごーーーく美味しさそうに写ってるんだもの。
しかもどれも簡単。

実は、昨日『ちくわの天ぷら』が食べたくて、今日は天ぷら作っちゃおうーとちくわを買ってきたんだよ。
でも、ふと思い出して『ちくわのエスカルゴ風』に変わっちゃった。
だってこっちの方が簡単なんだもの。

ちくわちくわ


左側(上)があたし作。右側(下)が黄身さん作。
えーーと、簡単すぎてまたまた裏憶えのまま作ったので、少し塩気が足らん。
そりゃそうっす。
塩、入れてないんだものwww
しかも、にんにくは摩り下ろさずにスライスで。
このためだけにパセリ買いました。
エスカルゴ食べた事ないんで、よくわかりませんが、アタシ的に美味っ

お店終った後、『しゅせん』さんに行ったら、偶然にも黄身さんもちくわを用意してくれてあり、作ってもらいました。
こちらは「きざみにんにく」それに塩コショウがちゃんとしてありまして、少し味は濃い目でしたが、またまた美味っ

っていうか、あたしって単にちくわ好き?

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人んちのグリムスがやけに気になる今日この頃。
bossのグリムスの茎も薄いよね

あぶないヤツらがやってきた!

昨日のノロケ話はお気に召されなかったようで、ランキングが随分下がっちゃいましたなぁ~

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長野はすっかり寒いです。
全国的に寒いっすか?
もう、長袖が必要です。
玄関の戸ももうそろそろ閉めて営業した方がいいっすかね?
越百は、エアコンがありません。
っていうか、エアコンのある焼き鳥屋ってどうよ?
当然、真夏は玄関の戸は全開放。


・・今年は少ないと思ったのに・・
今頃になってヤツらはやってきた。。


『しましま』


コイツはヤバイっす。
ヤラれるとひどい事になります。


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普通の蚊よりちょっと大きくて、胴のところが『しましま』になってるでしょ。
ほんとの名前は知らないけれど、コイツは『しましま』と呼ばれています。
コイツに刺されると、凄い勢いでポンポコリンになります。
どんな薬でもどうにもなりません。
そんなときはコレ。

電撃殺虫ラケット電撃殺虫ラケット
()
不明

商品詳細を見る


コイツでやっつけます。
電撃殺虫ラケット、通称『バチバチ』

バチバチでしましまをやっつけるわけです。
いろいろ買ってみましたが、コレが一番長持ちします。
そして、


気持ちイイ~~~



やっつけた瞬間、『バチッ』となります。
音が鳴らないと、鳴るまでやります。
一度、指を入れてみましたが、凄い音がしました。
音にはビックリしましたがさほど痛くはありません。
よかったら、お試し下さい。

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えっちゃん、帰ってきた!

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グリムス枯れてない?



ハイ、ただいま。
よーやくPCの前に座れましたがな。
この2日間は、埼玉県の愛するダーリンのところに行ってたんですよ。
え?
何しにってアンタ、そりゃ決まってるでしょ(ウフフ♪)

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大画面プラズマTV。
やっぱ、でっかいTVはいいねぇ~。
いいけど、目が回るねぇ~。

あ?
近すぎるんかい!?

それにしても今回のDVDは失敗だった。
全然、面白くないんだもん。
大画面でも面白くないものは面白くない。

埼玉県は本庄市ってとこなんですがね、駒ヶ根から下道で4時間かかるんですよ。
途中、群馬県を通って行くんですよね。(わっかた?らいちゃん)
下仁田ってとこ通って。
行きは旦那さんが運転してくれたんですが、帰りはあたし一人で帰ってこなくちゃいけない。
しかも夜の営業間に合うように。
でもね、あまりの涼しさに寝てしまったのよ。
でね、昼間じゃん?
ゲリラ豪雨はくるわ、渋滞・・・まっ渋滞って言っても自然渋滞なんだけど・・・自然渋滞って言っても、鈍い車1台のせいなんだけど・・・信号が赤になり過ぎるせいかも・・
なんと5時間かかっちゃったのよ。
5時間運転はねぇ~~半日だからねぇ~~帰ってきたら7時だからねぇ~~
そんなわけで、本日休業いたしました。
ごめんなさい。
わざわざ店の前までお土産届けに来てくれたT君。すまん。
T君って言えばさ、室伏ってT君に似てるよな~。

ああーそうそう、帰り道、群馬県の酒屋さんでお酒仕入れてきました。
だいたい割いたマイク時は、、なんじゃ?www 埼玉行く時は、夜中移動なんで、このお店は開いてないんです(当たり前だのクラッカー)
今日は昼間だったんでね、ちょっと寄ってみました。

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ハイ、隠し撮りです。
多分名前は 『11屋』(JUICHIYA)さん。
ここの御夫婦が良い人達なの。
2回しか会ってないけど、人の良さそうな、なんというか、お酒が好きなのねぇ~ってカンジの。
で、あたしが迷っていると1本オススメのお酒を持って来てくれました。
なんでオススメかって?


・・・忘れた・・・・

ちょ緊張してたんで・・
たしか石川県のお酒でしたな。
お燗してもいいって言ってたから、たぶん純米。
今まで越百では扱ったことないお酒です。
この御主人と好みが合えばいいな。

あと、もう1本。
高知県の山廃と熊本県の大吟醸(コレはあたしのコレクション)
計3本お買い上げ。
長野だって言ったら保冷材もつけてくれました。
ガム1個サービスしてくれました。

ね?
良い人でしょ?


さぁーー、明日っから(20日)張り切って仕事するぞーー!

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お土産受け付けま~~す♪

業務連絡29

こんな時間に群馬です。

雨が振り出しました。

渋滞です。

今日、お店開けようと思いましたが

無理

すまんの。

お休み用




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業務連絡 28

まさかと思うでしょ?










ハイ、そのまさかです。





本日営業します。





越百、始まって以来の快挙です。




えっちゃんどうしたの?

と言わないで下さい。

あたしも熱が出そうです。


あ、明日、明後日はお休みします。
明々後日は、微妙。。。
20日は確実にやります。


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勝手に姉妹店(喫茶店編)

グリムスの木にいっぱい葉っぱが繁りました。
あ~~んなにエコ記事書いてるタッキーさんでさえ、3ヶ月近くもかかってるから、植樹されるまでにはまだまだだろうなぁ~。

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いつも店に入る前に英気を養うところ、先日は『goof's cafe』を御紹介させていただきましたが、
『goof's cafe』に行く時は、だいたいバイトさんと一緒のときです。
独りの時は、お店の近くのみどりやさんへ行きます。
前に草餅のブログを書いたと思うんですけど・・覚えてます?

みどりや

和菓子屋さんなんですが、コーヒーも飲めます。
残念なことに禁煙なんです。
でも、「禁煙にしたら?」と言ったのは、あたしなんでしょうがないっす。
客席は5つほどのカウンターとテーブルが一つ。
まず常連のオバチャン達が陣取っているので、ここでコーヒーを飲むにはかなりの勇気が要ります。
午前中なんか、ほぼ満席状態です。
しかもこの時期はと~~~っても暑いです。
越百と同じくらい暑いですに。

今日はご飯を食べ損ねて、どうしようか悩んだ挙げ句にお饅頭でも食べとけって出かけました。
みどりやさんは和菓子屋さんですから、季節のお菓子がいろいろあります。
たしか先日までは、お団子でした。
今日はなにかなぁ~?

みどりや


あんころ餅でした
しかも、つぶあん。
ほんとにみどりやのあんこは美味いよなぁ~。
2つも食べた事は内緒です。

あんころ餅は、お盆中の限定です。
明日はあると思うけど・・・
1個 100円です。
安いよなぁ~。
和菓子屋さんってさ、1個100円の饅頭売って生活してるわけじゃん?
原価が30円でも1個70円の利益なわけさ。
いったい、何個売れば生活できるんだぁーーー?(゚∇゚ ;)
和菓子屋さんじゃなくてよかった。


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業務連絡27

ありえませんが、今日も営業します。
嵐がくるかもしれん。


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今日は15日。
終戦記念日、諏訪の花火大会、成人式、ベンチャーズ・・・
いろんなイベントを各地でやってますなぁ~。
・・・ひまだろうな~。と思ってるアンノ・ジョウーですwww
でも、こそっと開けてます。
こそっとなので、当然、仕込みはしませんに。
あるもので営業しますからね。

お盆といえば、
この辺りでは 『天ぷら万十』なるものを食べます。
万十を天ぷらにするだけですが、天ぷら万十用に万十が売られています。

天ぷら万十

もちろん、高遠饅頭でやれば美味しいですが、高くついちゃいますからね。
って、8個で268円は安いだろww
えーー、1個40円しないんだぁ~。
前はこしあんしかありませんでしたが、最近粒あんも出てきたみたいです。
1個食べれば、お腹いっぱいです。

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天ぷらと言えば、みなさん一番好きな具材はなんですか?
あたしゃ、ちくわが好きですねぇ~。
なすもいいんですがね、どっちかっていうとちくわですねぇ~。
ビタミンちくわを縦に半分さらに1/3に切って揚げる。
このときに間違っても青海苔なんかぁ~入れちゃやだよ。
そのまんまね。
これでご飯3杯は食えるね。
(今日のちくわは1/2だったから、食べづらかった)


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とってもローカルな業務連絡
18日はち~ちゃんのお誕生日。
DSのワンセグ・チューナーかコアリズムが欲しいそうです。

本日の封切

13日はマスターHのお誕生日でした。
おめでとう!


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三重県 酒屋八兵衛 特別純米 600円

酒屋八兵衛


安いよなぁ~この酒。
この美味さでこの値段、安いよなぁ~。

なんとか8月中に間に合いました。
8月は『八兵衛の月』らしいです。
なんか幸せになれるそうです。
今日開いて、あと2~3杯しかありません。
素晴らしくリピートされます。
確実に駒ヶ根では八兵衛ファンが増えています。
やはり、『顔の見える営業』は必要だと思います。
こんなことならもっと取っておけばよかった( ̄Д ̄;;
あっ!でも、純米吟醸はありますから。8月中にどうぞ。

この八兵衛は遥か宮城県はサンセールさんちからクロネコヤマトで飛んできます。
当店ではなるべくヤマトを使っていただけるようお願いしております。



だって、H君が配達してくれるんだもの~~



クロネコヤマトの配達の人は、み~~~んないい子たちです。
子って人ばっかりじゃないけど、イイ人達です。
内緒ですがたまにバイトに来てくれるトム君もその一人です。
その中でも駒ヶ根のアイドルがH君です。

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忙しい中、『手タレ』お願いしちゃいました

キャー(o≧▽≦)oo(≧▽≦)o
どうしましょ待ち受けにしちゃおうかしら~~
彼の笑顔にはほんとに癒されます。
あまりの緊張で、実は上手くしゃべれないのは内緒です。
だから えっちゃん=怖い人 と思われてるみたいです。

ほんとになぜかヤマトの人って笑顔が素敵な人が多いのよねぇ~。
採用条件『笑顔』だったりして!

ちなみに越百の採用条件も『笑顔』です。

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isuzuツマさん、なかじ~、お誕生日おめでとう!

業務連絡26

おはようございます。

本日も営業いたします。

ところでテンプレートが白くなったことにお気づきですか?

お気づきですか?って黒から白になってりゃわかるわな。

お気づきですか?って、だからなに?

1本バナナがリアルになったでしょ?www



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冬瓜と豚バラの煮物

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11位~20位の間には美人ブロガー目白押し。
チョイチョイ覗かせてもらってるんですが、最近気になるブログ発見!
普段、他の人のブログにコメント残したりはあんまりしないんですけど(ええー人見知りなもんで)
つい先日、『冬瓜と豚バラの煮物』というメニューが載ってました。
なぜか、あたしの中でヒット!
それこそ、料理をしないあたしが作ってみたい!という1品でした。

レシピを見ると、いたって簡単。
これならできる!

この方の料理は簡単でいい!
そしてなにより同じ食材が続けて出てくるとこもいい!
だって余っちゃうじゃんね。
どうしようかな~って考えちゃうじゃんね。
続けて載っけてくれると、実にありがたい!

で、作ってみました。

詳しい作り方はコチラ⇒http://ameblo.jp/manpuku-manzoku/entry-10125624210.html

まず、冬瓜を買いに農協へ。
その方の話だと両手に抱えるくらいで80円って書いてあった。
探してみるとあった、あった。

夕顔


159円って高っ!
やっぱこの辺は馴染みがないからかなぁ~なんて思ってとりあえず2つ購入。
豚バラのスライスしてあるやつも買って、いざ、作るど~~~。

あ?


あ?


これって夕顔じゃん!




いいのか?まぁ~いいか、似たようなもんだし。
実は夕顔も冬瓜も初めて扱う食材。
どうしたもんかサッパリわからん。
たしか皮を剥いて面取りしろって書いてあったな。。。
皮、硬っ
なにより真ん中の種のとこ取ったら、ちょびらっとしか残らんじゃん。
これで159円は高いよぉ~~。

で、たしか・・(ウラ覚え。メモっとけっちゅーの)肉を焼いて、冬瓜入れて、塩を入れるって書いてあったな(塩ってどんくらい入れたらいいんだ?ってか何の為に入れるんだろ?)

で、たしか酒をひたひたに入れてしょうゆと砂糖で味付けだったな。
お?豚肉から出た脂を取れって書いてあったけど。。。まっいっか。あんまり出てないし。。

さぁ~、信濃鶴投入。






まぁ~、当然と言えば、当然ですが、アルコールに引火。
凄い勢いで火柱たってますが?
これでいいのだろうか?
一通りアルコールを飛ばして砂糖としょうゆで味付け。
ん。なかなかいいんじゃない
煮物ってさぁ~、なんでもそうだけど、1発で味が決まらないと後からじゃどうしようもなくなっちゃうじゃんね?
今回はなんとか2発目で決まった。
後は落し蓋をして、煮るだけ~。

ね?
簡単でしょ?

冬瓜と豚バラの煮物


でも、なんでお酒ひたひたなのかなぁ~?
お水で味付けにしょうゆと砂糖とお酒じゃダメなのかしらん?
なんせあたしったらお酒弱いじゃんね。
ちょっとお酒の匂いがキツイかも。。。

おお~~、肝心のお味はというと



美味ぁ~~~



自分で作って自分で美味いって言ってりゃ世話ないわな。
なんで黄身さんに強引に食べてもらった。
リップサービスだと思いますが、美味しいって言ってくれたわ

そうそう、やっぱ豚の脂は取った方がいいです。
この一手間が美味さに繋がる。

えっちゃん、やればできるじゃな~~い。
どっかに冬瓜売ってないかなぁ~?

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業務連絡25

今日はこそっと営業します

本日の封切(嬉しいつながり)

あんきも焼きってさぁ~、初めて食べたけど、美味いもんだねぇ~。

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長野県 信濃鶴 特別純米 500円

信濃鶴


今日はねぇ~、『神奈川の酒マニア』さんが来駒です。来越?www
元々、山がお好きで、駒ケ岳に登りにきてせっかくなんで地酒を買おうって長生社まで行って信濃鶴を買ってくださって、で、すっかりハマった立派な『鶴チュー』さんです。
今回、越百は2度目の御来店ですが、ブログを読んでくださっているので話が早いの。
前回いらした時のお客さんが偶然にも集結。ちょうど、hamaちゃんも来て、すっかり越百の常連さん状態。
しかし、あきられただろうなぁ~。
だって、とーーーーてもローカルな話題で盛り上がっちゃったんだもの。
その後は、なんだか下々の話で盛り上がっちゃったし。。。
(いつもこうだと思わないで下さいね。)

っていうか、ブログっていいよね。
なんてたって、神奈川の人が、駒ヶ根にわざわざ来てくれて、越百を知ってて、岳志さんを知ってて、hamaちゃんも知ってて、黄身さんも知ってて、そんでもってサンセールさんやとーこさんやBOSSまで知ってて、すっかり駒ヶ根通。
2~3回しか来たことないのにね。
ブログの世界でも『市』単位のブロガーのつながりって珍しいんじゃないの?

できれば、まだまだ駒ヶ根人のブロガーを集めて、もっともっと駒ヶ根を全国に発信できればいいなぁ~。


駒ヶ根ってな~~~~んにもないけど、いいとこだよ。



なんにもないってわけはないかwww
2つのアルプスに囲まれて東に仙丈、西に駒ケ岳。
光前寺もある!温泉もある!信濃鶴もある!イナゴも蜂の子もある!五十鈴神社もあるし、しゅせんもある!岩田屋だってあるし、acbさんの会社もある!越百もあるじゃないかぁ~。

そんでもって、最後に厄年会のクラス長さんが高校ン時の生徒会長さんだった彼と来てくれた。
(ごめんね、高校の時の記憶がなくて)
他のクラスのクラス長さんなんだけど前回の厄年会の会合で顔を見せてくれて、で、今回また顔を出してくれたんだ。
嬉しいねぇ~。
そういや、前回の厄年会の後、KASさんがあたしのブログを役員全員に送ったんだって?
(余計なことしやがってたいしたこと書いてないんだからさ、やめてよハズカシイじゃない。ただでさえプレッシャーに弱いんだからさ。)
まぁ、でもそうやってつながっていくんだろうね~。
まぁせっかくだからさ、読んだら『人気ブログランキングへ』←コレ、こーゆーのをクリックしてね。
あたしのブログを読んだ時点で 『Team 越百』のメンバーなんだから。
ここをクリックするのは義務だからwww。
わけわかんなくてもいいからクリックするように。


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isuzuさんのグリムスの茎が薄いんだけどナゼ?

今月のダイエット

北島やったね!
あんたは日本の誇りだ!












t_sabu.jpg



あっ違った!

xin_20208051111053432945934.jpg


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只今、



 『ツルっとまるごと1本バナナダイエット』


に挑戦中のえっちゃんです。

このダイエットは、人づてに聞いたのですが、
朝起きてバナナを1本食べるだけ。
あと、お昼と夜はナニを食べてもいいそうです。


食べて痩せれるなんて!







image216.jpg





早、10日ほど経ちましたが、効果の程は



・・・・



とりあえず、現状維持。
それより、便秘症のあたしが、毎日ツルッと1本バナナ
















banana_01.jpg


まっ、それだけでも成果アリってことで。

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バナナウン○の画像だと思ったろ?なわけないじゃん(≧ω≦。)プププ

タイトルなし



今日は、通常営業します\(^_^)/

直ったどーー

やっぱ自分のPCは使いやすいのぉ~~(o≧▽≦)oo(≧▽≦)o
お~~~っと、柔道内柴が金メダル!おめでとう!
損得ナシのひたむきな姿がアマチュアスポーツっていいよね!

そうそうそうそう、即答で答えて!



○谷亮子選手の旧姓は?



5,4、 u=1320119887,2572473558gp=0   2、1

ブッブー、時間切れ。

ママでも金ってわけにはいかなかったけど、凄いわ、この人。

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さぁ、PCが壊れてた間の貢物、一挙公開。
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マンゴォ~~♪


♪チャッチャチャラッチャチャッチャチャラッチャチャッチャチャラッチャチャ♪   

ウッ♪gorioebi51.gif

マンゴー大好き、ヘッヘッヘ~イ♪
下美紀ちゃんありがとう!

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ひまぁ~うわりぃ~ゴッホゴッホゴッホ



ゴッホ16.jpg
じゃないよ~~。
ヨコハマさんありがと~♪

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ハッバ~ネロ~~


辛いっちゅーーーの!
K師匠ありがとう♪


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れーーーーーkendoh3.jpgめーーーーん


茹で豚最高!
さとおさんありがと~♪
黄身さん、作ってくれてありがとうぉー♪


お盆中は、みんなどっか行ってくるんだら?
フッフ~~楽しみ~♪
休み明けが楽しみ~~~♪



よろしくお願いしまーーーーす♪
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PC直ったと思ったら、あたし壊れた?



答えは田村亮子でした。


O川さん、お誕生日おめでとう♪

勝手に姉妹店

あんなの柔道じゃなーーーい


本来の柔道ってあんなもんじゃないでしょ?
別に柔ちゃんが負けたからいうわけじゃないけどさ、なんかレスリングだか柔道だかわからんじゃんね?
もっとさ『気』ってものが大事な武道でしょ?柔道って。
柔道に限らずさ、『道』の付くものって『気』が大事なんじゃないのかい?
まぁ~『気』のわからん人たちがやってるんじゃ~、理解もできんわな。

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どうやらあたしのPCは大丈夫そうです。
ワイヤレスのルーター(?)がおかしいみたいなんですよ。
だって『goof's cafe』だったら、繋がったもん。

そう、この『goof's cafe』は、店が始まる前に英気を養う大事なところ。

『goof's cafe』

ここのコーヒーはエスプレッソマシーンで落としてくれます。
あたししゃこの手のコーヒーは大好きですね。
あっ!このブログも実はここで書いてます。

『goof's cafe』

このお店はワイヤレス使えるんで、お客さんの中でも結構自前のPCを持って来てみてたりするんです。
奥にいるのがマスターです。
なんだか天竜船下りに参加するとかで、船を作ってるみたいです。

ここでカプチーノとか頼むと絵を描いてくれます。

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なんだか居心地よくてついつい長居をしちゃうんだよなぁ~。
開店が遅くなる時は、たいがいココにいますから。

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えっちゃん

Author:えっちゃん
所在:長野県駒ヶ根市中央26-19
0265826240(午前中は勘弁して下さい)
営業時間 18時くらい~22時

登場人物
◎あたし=えっちゃん
◎スタッフ=マコ

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